材料(2人分)
A
はるゆたか 100g
ぬるま湯 60cc
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/4
とろけるチーズ 60g
乾燥桜えび 大さじ3
高菜 大さじ2
万能ネギ(2センチ幅) 適量
1、Aをボウルに入れよく混ぜ合わせ、5分ほどしっかりとこねていく。
2、テフロンのフライパンに生地を薄くのばし、弱火~中火で2分焼く。
3、生地を裏返し、桜えび、高菜、万能ネギ、ピザ用のチーズをのせて蓋をしチーズがとろけるまで蒸し焼 きにする。
4、蓋を取り、さらに5分焼き、生地がパリッとなったら皿に盛り付けカットする。
今回のノースガーデンでは、江別市のはるゆたかという小麦粉を使ったピザの作り方を紹介しています。
はるゆたかは甘みも強く、香りも良い上質な小麦粉で北海道内だけでなく、全国的に多くのファンの方がいる小麦粉でもあります。
ラジオ番組の放送は3月17日15時からFM North Waveにて聴く事ができます（リスモウェーブというスマホのアプリを使うと全国どこでも全国全曲のほとんどすべてのラジオを聴く事もできます）
スポンサードリンク
