豚肉スライス 100g
はんぺん 1枚
大葉 4枚
梅肉 お好みで
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ2
１、はんぺんは縦に4〜6等分にし、大葉は半分〜1/3にカットしておく
２、豚肉に塩、こしょうをし、豚肉の端に大葉、梅肉をのせ、その上にはんぺんをのせ巻いていく。
３、フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりの方から中火で焼いていく。
４、4〜5分焼き、両面に焼き色がついたら完成です。
ポイント
大葉は1枚をそのまま使うと、食べにくいので小さめに切って使いましょう。
今回は大きめの夕食サイズにしましたが、お弁当に入れるときは小さめのサイズで作ると便利です。
肉は少なめにボリュームを出せるので、ダイエットにも向いていると思います。
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