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材料：
卵　　2個
スモークサーモン　6枚
水菜　　　少量
玉ねぎ　　1/4個
A
レモン汁　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ1
柚子こしょう　　小さじ1/4
塩　　適量
こしょう　　適量
B
酢　　　大さじ2
塩　　　大さじ1

１、スモークサーモンを1センチ角に切り、水菜は2センチ幅に切り、玉ねぎはスライスする。
２、ボウルでAを混ぜ合わせ1と混ぜ合わせソースを作る。
３、鍋でお湯を沸かしBを入れ、卵の殻を割り沸騰したお湯の中に卵を入れて形よく４分ほど半熟に茹でる。
４、３を皿の上に置き、その上に2をかけて出来上がりです。

ポイント
卵を茹でるときに酢と塩を入れると、卵が綺麗に固まります。

卵を茹でるときは、お玉で黄身が割れないように白身を黄身の周りにまとわりつけるように茹でていきます。


女子フィギア

今回のオリンピックは仕事中（昼間）に行われるため、女子フィギアも完全に情報をシャットアウトして仕事していました（笑）

真央ちゃんは一番下の妹と同じ歳で、5年くらい前からすごいなぁと思いながら応援していたので本当に楽しみで、でも緊張して夜の七時の放送時間を迎えました。


しかし…。


放送開始すぐに”浅田 銀”の文字とともに、真央ちゃん登場…（汗）

すごく楽しみにしていたのに、結果から知らされるという虚しい結果に…（笑）


やっぱり、テレビのスポーツ中継は録画して見るべきですね。

いろんな意味で残念な結果になっちゃいました。



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