材料:
絹豆腐 1丁
みそかつおにんにく(市販のもの) 6粒
長ネギ 1/2本
ポン酢 大さじ2
七味唐辛子 お好みで
切り海苔 適量
ご飯 茶碗2杯分
1、みそかつおにんにくと長ネギはみじん切りにする。
2、ボウルに1と豆腐、ポン酢、七味唐辛子を入れよく混ぜる。
3、熱々のご飯の上に2をのせ、切り海苔を飾り完成です。
ポイント
豆腐の形が少し残るくらいが食感もよくおいしいです。
市販の漬物を使った簡単な豆腐丼です。今回はみそかつおにんにくというにんにくの漬物を使いましたが、たくあんや柴漬けなどでもおいしくいただけます。
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