札幌で料理教室ができる場所を探していますが、なかなか良い場所が見つかりません。インターネットで検索しても、企業さんの料理教室のサイトしか出てこないんですよね…(笑)
良い場所がありましたら、ご連絡ください♪

材料:
もやし 1パック
きゅうり 1本
くらげ 30g
蒸し鶏 1本
A
しょうゆ 大さじ1
ラー油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
酢 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
1、くらげは30分間水で塩抜きし、適当な大きさに切る。きゅうりは千切りにする。
2、もやしは茹でて冷水で冷まし、蒸し鶏はほぐしておく。
3、ボウルに1、2とAの調味料を入れて、よく混ぜ合わせて完成です。
ポイント
くらげの余分な塩味はしっかりと塩抜きしましょう。
くらげを使った料理はあまり見かけませんが、定番はこういった中華和えになると思います。
ごま油だけでなく、ラー油を使う事でコクのあるピリ辛味にまとまります。
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良い場所がありましたら、ご連絡ください♪
材料:
もやし 1パック
きゅうり 1本
くらげ 30g
蒸し鶏 1本
A
しょうゆ 大さじ1
ラー油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
酢 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
1、くらげは30分間水で塩抜きし、適当な大きさに切る。きゅうりは千切りにする。
2、もやしは茹でて冷水で冷まし、蒸し鶏はほぐしておく。
3、ボウルに1、2とAの調味料を入れて、よく混ぜ合わせて完成です。
ポイント
くらげの余分な塩味はしっかりと塩抜きしましょう。
くらげを使った料理はあまり見かけませんが、定番はこういった中華和えになると思います。
ごま油だけでなく、ラー油を使う事でコクのあるピリ辛味にまとまります。
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