新しいブログをもう少しで公開できそうです♪画像に凝り過ぎて、なかなか前に進まなかったのですが、なんとか形にはなってきました。

しばらくはどちらのブログも更新していくので、引き続き応援よろしくお願いします！

カニかま天津丼
材料：
卵 　5個
かにかま　 5本
干しシイタケ（戻したもの）　　2個
長ねぎ 　1/2本
たけのこ（水煮） 　50g

塩　　　適量
Ａ
水（しいたけの戻し汁合わせたもの）　　300��
しょうゆ 　　大さじ1
砂糖 　　大さじ1
酢 　　大さじ1
ケチャップ　　小さじ1
オイスターソース 　　小さじ1
水溶き片栗粉 　　適量
ごま油　　　小さじ1

サラダ油　　　大さじ2

ごはん　　　茶碗2杯分

１、しいたけ、たけのこ、長ネギは千切りにして、卵にさいたカニかまと共に入れてかき混ぜる。お好みで少量の塩を加える。
２、フライパンにサラダ油をひき、十分に温まったら卵を加える。
３、全体にかき混ぜながら一気に強火で火を通し、半熟になったら表面に焼き色をつけ器に盛ったご飯の上にのせる。
４、Ａの材料をフライパンに入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油で香りをつける。
５、3のご飯と卵の上に4の甘酢ダレをかけて出来上がり！

ポイント
調味料を集めるのが面倒な時は、インスタントラーメンのスープに砂糖、ケチャップと酢を加えて作ることもできます。

天津飯というと僕の世代ではドラゴンボールを思い出します（笑）最後の方は本当にみじめなキャラクターで悲惨でした・・・今回のレシピは余りものでサッと出来てしまうので、土曜日のお昼など忙しい時に作ると良さそうですね♪

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