ラザニア風ペンネ

昨日は札幌平岡の梅林公園に梅を見に行ってきました♪桜ではなかったんですが、ものすごくきれいな梅の下でお花見をすることができました！梅林公園1　梅林公園2


材料：
ペンネ　　120g
鶏肉　　　100g
ブロッコリー　　1/2パック
玉ねぎ　　　1/2個
ゆで卵　　1個
トマト缶　100g
オリーブオイル　40cc
粉チーズ　　　40g
生クリーム　　100cc
塩　　　適量

１、鶏肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け下ゆでする。たまねぎ、茹で卵はスライスしておく。
２、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、鶏肉を入れ塩をし炒める。肉に焼き色がついてきたらトマト缶を加え3〜5分煮込む。
３、別の鍋に生クリーム、ブロッコリーを入れ、塩で味付けしひと煮立ちさせる。
４、ペンネを塩を加えた熱湯でアルデンテに茹で上げ、ざるで水気をきり3の鍋に加える。
５、耐熱皿に4を入れ、その上から2のトマトソースをかける。さらにゆで卵、粉チーズをかけて魚焼きグリルで8〜10分焼き色をつけて完成。

ポイント
ペンネのゆで加減はアルデンテよりもやや硬めでOKです。焼き色をつけている間にちょうど良い硬さに仕上がります。

ペンネはもちろん、普通のスパゲティでも硬めに茹でて今回のように仕上げればラザニア風の料理になります。具材はお好みでシーフードにしても良いかもしれませんね。

スポンサードリンク

Comments

[1. miparun]

美味しそうですね〜ペンネ☆
うちの子供も好きな味ですよ！
最近夕飯マンネリしてます〜
こばやんさんのレシピ真似させてもらいますわー！
今から他のレシピも参考に見させてもらいますねぇ♪

[2. たかえ]

こばやんさん、こんにちは

グラタン、すっごくおいしそう☆
こんがりな焦げ目が食欲をそそりますねぇ
ふぅふぅしながらいただきたいですわ〜♪

梅もきれいですね
しばし、お花見気分に浸らせていただきました♪♪

[3. aimaimie]

簡単でとってもおいしそう！
グラタン好きの私にはたまらない一品だ！栄養もあってお野菜も採れるし、真似しよーっと♪

[4. ワンニャ]

こんにちは！
ブロッコリーが苦手の息子でも
これなら食べてくれそう♪
挑戦してみます。

[5. Jhon.Jhon]

ラザニア好きなんです
ペンネでも良いんですね♪
考えてもみなかったです
さすが！

[6. まこ]

Happy Birthday！
5/6　お誕生日おめでとうございます♪
(〃'ω'ﾉﾉﾞ☆'`ﾟﾁ'`ﾟﾁ'`ﾟﾁﾟ.:｡+ﾟ　

ラザニアは猫舌の私には天敵の食べ物です　(-"-;)
いつまでたっても熱い！
でもやめられないですね(￣∇￣*)ゞ

[7. ぷんぷんママ]

美味しそう（*^_^*）
ペンネでラザニア〜♪
子供がパクパク食べてくれそう(*^^)v
今度挑戦してみたいです！！


梅の花・・・凄くキレイ！！！
こんなにたくさんあるならお花見も素敵ですね〜（*^_^*）

[8. りるれ]

こばやんさんも寝る間を惜しんで、Ｇ.Ｗ満喫されたんですね〜！（笑）
しかし梅ですか〜！梅でお花見なんて、粋ですね〜　
梅酒飲みた〜い！違うか？！（笑）
ラザニア風ペンネ、写真見るだけでヨダレが・・
うちの家族もグラタンやらドリアやら大好きなんですけど、
いつも具沢山で、ソースが少なくなりすぎて・・・
コレ見て、やってみます
　　　　　　　　　　　　　　　　☆りるれ☆

[9. カオルンボ]

うわ〜・・・これもおいしそう・・・
こんな旦那様を探そ〜。
こばやんさんのレシピは、簡単にアレンジしたものが多いので、私でも出来るような気がしてきました。

梅園の写真、２枚目のも梅？桃の花みたいですね^^

[10. stacy]

コメントありがとうございました♪
ペンネ、おいしそうですね♪

うちでも似た様なもの（ペンネなし）のものは作りますよ。
今度はお父さんにペンネ入りで作ってもらおうっかな？？？？

[11. こばやん]

＞miparunさん
ペンネは短いですからお子さんも食べやすいですね（＾＾）
大好きなお子さんの為にどんどん作ってみてください！

[12. こばやん]

＞たかえさん
コメントありがとうございます！

はい、梅はきれいでした（＾＾）
じっくり回れて堪能してきました♪

グラタンもぜひお試しを☆

[13. こばやん]

＞aimaimieさん
コメントありがとうございます！

はい！簡単ですのでぜひ、作ってみてくださいね（＾＾）

[14. こばやん]

＞ワンニャさん
コメントありがとうございます！

はい！ブロッコリーは小さめに切って
チーズで隠しちゃう？
アイデアいろいろ・・お母さん！ファイト☆

[15. こばやん]

＞jhon.jhonさん
コメントありがとうございます！

はい！大好きならば尚更ですね（笑）
作ってみてください☆

[16. こばやん]

＞まこさん
コメントありがとうございます！

あっ、お祝いの言葉☆
ありがとうございます（＾＾）

はい！猫舌な方もやはり我慢ができなくて食べようとして・・・
火傷をしないようにたべましょうね＾＾；

[17. こばやん]

＞ぷんぷんママさん
コメントありがとうございます！

ここの公園は敷地面積６．５ｈａの中に豊後性の紅梅種と白梅種が４：６の割合で植えられています（＾＾）
１２００本くらいあるんだそうです。

[18. こばやん]

＞りるれさん
コメントありがとうございます！

ここの公園には『梅ソフトクリーム』というのも
あるんですよ☆大人気です＾＾；

子供達のために作ってあげてください♪

[19. こばやん]

＞カオルンボさん
コメントありがとうございます！

この公園内にはスモモ・プラムもあるとか・・・
もしかしてそれらかも＾＾；

ペンネ！ぜひ、お試しを☆

[20. こばやん]

＞stacyさん
コメントありがとうございます！

はい！おとうさんに作ってもらってください！
簡単ですのでぜひにも☆

[21. ナムコまま]

今日もとても美味しそうですね＾＾
梅林公園は今年はいけなかったです。
夜もライトアップされて綺麗みたいですね＾＾こばやんさんはお近くなのかしら♪じわじわと乳製品が上がってきていますね

[22. たっつみぃ]

こんばんは〜。

こばやんサンのお料理は、いっつも、バリエーション豊かですね〜。
今日はラザニアか！！
そう、先日のたぬきおにぎり作ってみましたよ。
帰省中の大学生の長男が、パサパサしてないから、これイケるよ〜って、いっぺんに三つも食べてました。
どうもありがとう。
今日のブログでアップしようかな〜？？

[23. ちびポチママ]

美味しそう〜〜っ
うちの子、このまえ義母の作ったラザニアを大量に食べていたので、、
今度作ってあげようかな♪

[24. sen0w0]

うわぁ〜美味しそうですね〜(>＿<)
こんな時間にお腹がすいてきちゃいました･･･

ホワイトソースではなく生クリームで和えても良いんですね☆暫くグラタン病にかかっちゃいそうです･･･

応援☆

[25. バブ]

すっごいおいしそう〜！
なのにレシピを読んだら、そんなに難しくないので私にも作れそうです(^^)v
表面の焼き色がたまりませ〜ん(≧∇≦)b OK

[26. こばやん]

＞ナムコままさん
コメントありがとうございます！
平岡公園は近くではないんですが
思い立って行ってみました☆

レシピ、お試しを（＾＾）

[27. こばやん]

＞たっつみぃさん
コメントありがとうございます！
たぬきおにぎり！
評判が良かったみたいで嬉しいです♪

はい！ぜひ、アップしてください☆

[28. こばやん]

＞ちびポチママさん
コメントありがとうございます！

お子さんはこういうの好きな子がおおいですね（＾＾）
ぜひとも義母さんにまけないようなのを作ってあげてください（笑）

[29. こばやん]

＞sen0w0さん
コメントありがとうございます！

グラタン病・・・
僕もかかっているかも（笑）
パスタ病かも・・・

美味しいのが食べたい病ってことで
なんとか・・（ならない？）

[30. こばやん]

＞バブさん
コメントありがとうございます！

大丈夫です！
簡単ですから早々にお試しを☆

おいしいですよ〜！
チーズ好きならたっぷりと・・・

[31. こころ]

こころなり〜☆梅綺麗ですね♪
３番の生クリームとブロッコリーはいつ入れるのかな？？
作ってみまーす♪

[32. こころ]

あっ書いてあった。。ごめんちゃいｗ

近々作ってみます♪

[33. マコト]

ラザニア大好きでよく作ります。
でも年寄りにはあまりよくないのかな？
私はかならずエビを入れるんですけど。
近々作ろうっと。

[34. ゆかっち]

ペンネ好きな子供達も
喜びそうだ〜♪

さっそく作ってあげたいな〜

具合が良くなってからにしよう・・・笑

(^O^)／

[35. まこ]

□＿ρﾞ(^･ω･^=)~ ポチダッシュε=ε=(*￣ｰ)ﾉﾉ
にて・・・ごめん！！

[36. かたよき]

こんにちは。
これ美味しそう。でも太りそう。
一度作ってみようっと。

[37. こばやん]

＞マコトさん
コメントありがとうございます！

食事の制限がなければお年寄りでも
食べていただけると思います。
オリーブオイルですから身体にも優しいです☆お試しを！

[38. こばやん]

＞こころさん
コメントありがとうございます！

こころさんはキテレツ、もしかして好きですか？コロ助の台詞みたいに聞こえたもので＾＾；
間違っていたらごめんなさい！

はい！近々作ってみてください☆

[39. こばやん]

＞ゆかっちさん
具合が悪いのにコメントありがとうございます！
大丈夫でしょうか・・・
無理せず休んでくださいね・・・
復活したらまた作ってください☆

[40. こばやん]

＞まこさん
忙しいのに律儀に・・・
ありがとうございます（＾＾）

気にしていただいただけでも嬉しいです☆

[41. こばやん]

＞かたよきさん
コメントありがとうございます！

はい！おいしいです！
はい！太るかも＾＾；

おいしいものは我慢せず！
後は努力と根性で痩せましょう！
（強くは言えませんが・・・）