ゴールデンウィークのお花見ですが・・・中止になりそうです。今日の時点で札幌は桜が満開・・・僕らが集まれる日まで待ってはくれなさそうです(笑)桜はおまけなので、普通にバーベキュー大会でもしてこようと思います!

たぬきおにぎり

材料:
ご飯   茶碗2杯分
揚げ玉  50g
長ネギ  1/2本
めんつゆ  50cc

大葉orのり 4枚

1、長ネギはみじん切りにする。
2、ボウルに揚げ玉、長ネギ、麺つゆを入れ、揚げ玉が柔らかくなってきたらご飯を加えしゃもじで混ぜ合わせる。
3、食べやすい大きさのおにぎりにして、お好みで大葉かのりを巻いて完成。

ポイント
中に具を入れる場合は、梅やしゃけでもいいですが、おすすめは柴漬けです。

行楽シーズンなので、おにぎりを握ってみました(笑)ただ、今回のおにぎりは長時間置くと水分も出るため、お弁当には不向きかも知れません。夜食や、土日のランチなどチャチャッと料理したい時におすすめです。
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