チヂミの作り方　韓国チヂミ レシピ
材料：
にら 1/4束(25g)
白菜キムチ 100g
長ネギ　　　　　1/2本
玉ねぎ　　　　　1/2個
小麦粉 100g
塩 少々
卵 1個
サラダ油　　　　適量
A
しょうゆ 大さじ１
おろしにんにく　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　小さじ１
味の素　　　　　　　適量

１、ニラは３ｃｍ長さに切ります。白菜キムチは汁気をきって、１ｃｍ幅に切ります。玉ねぎ、長ネギはスライスする。
２、卵をときほぐし、水をたしてカップ３／４にします。
３、２に小麦粉、塩をさっくり合わせ、１のにら、白菜キムチ、玉ねぎ、長ネギを混ぜます。
４、フライパンやホットプレートに油少々（材料外）をひき、３を直径７〜８ｃｍの円形に流し、両面を焼きます。
５、最後にAを混ぜたものをはけで塗ります。

韓国料理で人気のあるチヂミ。チヂミはお好み焼きとは違い、キャベツは使いません。主ににらや玉ねぎで作ります。

最後に塗るたれでうまさが決まるので、手を抜かずにチヂミのたれまで作ってみましょう。



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