男性でも作れるモテレシピ

料理を作れる男性は女性に喜ばれるけど、料理はなかなか難しい…そんな風に思っていませんか？
実は簡単にできて、なおかつおいしく、女性受けも良い料理って結構あるんですよ（実践済みです　笑）

たくさんレパートリーがある必要はないので、
自分が好きな料理を1〜2品作れるようになっておくといざっていう時に役立ちますよ♪

カリカリのえびマヨネーズ フライパンで揚げて和えるだけで本格えびマヨに	鶏肉とキノコのカレー 鶏肉とキノコのうまみでご飯がススム！
	ラザニア風ペンネ 魚焼きグリルでできるお手軽なんちゃってアラザニア
	豚キムチのとろとろ卵丼 卵は蓋をして蒸らすことでトロトロに
	アボカドと納豆のかき揚げ 一人分ずつ衣をつけることで衣を薄くつけることが出来ます
	炊飯器で作るチャーシュー 具材を入れてスイッチを入れるだけ！

豆乳とつくねのきのこ鍋

材料：
白菜　　　1/4個
えのき　　　1/2パック
しいたけ　　　1/2パック
ブナピー　　　1/2パック
長ネギ　　　1/2本
鶏ゴマつくね
鶏ひき肉　　150g
長ネギ　　　1/2本
片栗粉　　　大さじ2
白ゴマ　　　大さじ2
しょうゆ　　小さじ1
塩　　ひとつまみ
こしょう　　適量

豆乳　　　1000cc
水　　　500cc
白味噌　　　大さじ3
すりごま　　　大さじ2
コンソメスープの素　　　15g

１、白菜は一口大に切り、きのこは食べやすい大きさに分ける。長ネギは千切りと、みじん切りにする。
２、つくねの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
３、豆乳と水を土鍋に入れ、コンソメスープの素を加え中火にかける。
４、豆乳がふつふつしてきたら、キャベツ、キノコを入れ火を通す。火が通ったらスプーンで少しずつつくねを加え、長ネギも入れさらに火を通していく。
５、火が通ったら、味噌とすりごまで味付けし取り分けて食べましょう。

ポイント
豆乳は完全に沸騰させないほうが風味が飛ばずおいしく仕上がります。

ウインナーや手羽元などがあれば一緒に入れると、だしが出ておいしく仕上がります。

丸麦のぷちぷちチキンナゲット

丸麦　　1/3カップ
鶏挽肉　　200g
卵　　1個
小麦粉　　大さじ1
ベーキングパウダー　　小さじ1
塩　　小さじ1/2
こしょう　　　適量
揚げ油　　　適量

１、丸麦は水洗いし、水から火にかけ沸騰してから20分ゆでて柔らかくして、冷水で粗熱を取る。
２、水気を切った丸麦を他の材料とよく混ぜ合わせる
３、140℃ほどの低い温度の油にスプーンで一口大を取り、手に油をつけて成型した2の種を入れキツネ色になるまで揚げます。
４、器に盛り付け、ケチャップやマスタードなどをつけて出来上がりです。

ポイント
丸麦は先に茹でておくことで、プチプチとした食感を生かせます。

丸麦は白米よりも消化が良く、ミネラル・ビタミンB群や食物繊維が豊富なので、寒くなり体調を壊しやすい時期におすすめの食材です。

先日のノースガーデン（FM NORTH WAVE）という番組で紹介したレシピです。