<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>
<channel rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/">
<title>飲食店では教えてくれないナイショのレシピ</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/</link>
<description>料理レシピを料理長が教えます！家庭でも出来る簡単レシピ、プロが教える本格レシピなど
</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://blog.livedoor.com/?v=2.0" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51224188.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51223370.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51222563.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51221149.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220375.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220019.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51219225.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51218410.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217973.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217591.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217221.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216814.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216425.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215755.html" />
  <rdf:li rdf:resource="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215072.html" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51224188.html">
<title>ツナソテーサラダ</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51224188.html</link>
<description>知り合いの方の方のおうちに遊びに行ってきました♪お子さんがいるのは聞いていたんですが、やっぱり実物を見てしまうと赤ちゃんはものすごくかわいいですね～早く僕もああいう幸せな家庭が欲しいなとしみじみしてしまいます・・・（笑）


材料：
ツナ缶　　　1缶
レタ...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-05-12T01:00:18+09:00</dc:date>
<dc:subject>簡単家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[知り合いの方の方のおうちに遊びに行ってきました♪お子さんがいるのは聞いていたんですが、やっぱり実物を見てしまうと赤ちゃんはものすごくかわいいですね～早く僕もああいう幸せな家庭が欲しいなとしみじみしてしまいます・・・（笑）<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/e/5/e543c7ea.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/8/f/8ff220b1.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="ツナソテーサラダ" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
ツナ缶　　　1缶<br>
レタス　　1/4玉<br>
玉ねぎ　　1/4個<br>
アスパラ　　4本<br>
ミニトマト　　6～8個<br>
<br>
ドレッシング<br>
ポン酢　　　大さじ3<br>
ごま油　　　大さじ2<br>
砂糖　　　小さじ1<br>
<br>
１、レタスは水に15分ほどさらしシャキッとさせ一口大にちぎり、玉ねぎはスライスして水でさらす。<br>
２、アスパラは下ゆでし、1/4にカットする。ドレッシングの材料はすべて混ぜておく。<br>
３、ツナはフライパンに開け、中火でカリカリになるまでゆっくりと炒めていく。<br>
４、器に野菜を盛り付けて、3のツナを上にのせてドレッシングをかけて出来上がり。<br>
<br>
ポイント<br>
強火で火を通すと、一気に焦げてしまうので注意が必要です。<br>
<br>
ツナ缶って炒めるとおいしいんですよね。僕はチャーハンに入れたり、パスタと和えてみたりとツナ缶はかなりの割合で炒めて使います。<br>
<br>
ツナマヨしか食べたことのない方は、ぜひこのレシピにチャレンジしてみてください♪これだけでご飯はモリモリ進みます♪]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51223370.html">
<title>じゃこポンご飯</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51223370.html</link>
<description>なんだか風邪をひいたかな・・・？と思っていたんですが、どうにも様子がおかしいです（汗）どうやら花粉症のようです。北海道は花粉症とは無縁と思っていたんですが、北海道は白樺花粉というものが飛んでいるらしいです。

近々自分のために花粉症が良くなりそうなレシピ...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-05-09T18:33:14+09:00</dc:date>
<dc:subject>簡単家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[なんだか風邪をひいたかな・・・？と思っていたんですが、どうにも様子がおかしいです（汗）どうやら花粉症のようです。北海道は花粉症とは無縁と思っていたんですが、北海道は白樺花粉というものが飛んでいるらしいです。<br>
<br>
近々自分のために花粉症が良くなりそうなレシピを公開したいと思います（笑）やっぱりヨーグルトなのかな？<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/e/3/e318ad85.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/e/8/e809772c.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="じゃこポンご飯" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
ご飯　　　茶碗2杯分<br>
じゃこ　　　15g<br>
梅肉　　　2個分<br>
大葉　　　5枚<br>
みょうが　　1個<br>
白ゴマ　　　大さじ2<br>
ポン酢　　大さじ2<br>
<br>
１、大葉、みょうがは千切りにする。梅肉は細かく刻んでおく。<br>
２、ボウルに炊きたてのご飯を入れ、他の材料をすべて加えしゃもじで混ぜ合わせる。<br>
３、器に盛り付けて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
食感をつけたい場合はカリカリ梅を使うと良いでしょう。<br>
<br>
お酒を飲んだ後や、今日は料理を作るのが面倒だという時に作ってもらいたいのがこのじゃこポンご飯です。じゃこがなくても、かつおぶしやツナ缶でも代用が効きますよ♪]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51222563.html">
<title>ラザニア風ペンネ</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51222563.html</link>
<description>昨日は札幌平岡の梅林公園に梅を見に行ってきました♪桜ではなかったんですが、ものすごくきれいな梅の下でお花見をすることができました！梅林公園1　梅林公園2


材料：
ペンネ　　120g
鶏肉　　　100g
ブロッコリー　　1/2パック
玉ねぎ　　　1/2個
ゆで卵　　1個...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-05-07T14:29:51+09:00</dc:date>
<dc:subject>パスタ 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[昨日は札幌平岡の梅林公園に梅を見に行ってきました♪桜ではなかったんですが、ものすごくきれいな梅の下でお花見をすることができました！<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/4/3/43c832ce.jpg" target="_blank">梅林公園1</a>　<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/0/6/06490036.jpg" target="_blank">梅林公園2</a><br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/6/e/6e5c111b.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/9/8/985373ae.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="ラザニア風ペンネ" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
ペンネ　　120g<br>
鶏肉　　　100g<br>
ブロッコリー　　1/2パック<br>
玉ねぎ　　　1/2個<br>
ゆで卵　　1個<br>
トマト缶　100g<br>
オリーブオイル　40cc<br>
粉チーズ　　　40g<br>
生クリーム　　100cc<br>
塩　　　適量<br>
<br>
１、鶏肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け下ゆでする。たまねぎ、茹で卵はスライスしておく。<br>
２、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、鶏肉を入れ塩をし炒める。肉に焼き色がついてきたらトマト缶を加え3～5分煮込む。<br>
３、別の鍋に生クリーム、ブロッコリーを入れ、塩で味付けしひと煮立ちさせる。<br>
４、ペンネを塩を加えた熱湯でアルデンテに茹で上げ、ざるで水気をきり3の鍋に加える。<br>
５、耐熱皿に4を入れ、その上から2のトマトソースをかける。さらにゆで卵、粉チーズをかけて魚焼きグリルで8～10分焼き色をつけて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
ペンネのゆで加減はアルデンテよりもやや硬めでOKです。焼き色をつけている間にちょうど良い硬さに仕上がります。<br>
<br>
ペンネはもちろん、普通のスパゲティでも硬めに茹でて今回のように仕上げればラザニア風の料理になります。具材はお好みでシーフードにしても良いかもしれませんね。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51221149.html">
<title>そばめし</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51221149.html</link>
<description>ゴールデンウィークは毎日のように友達と会っています。睡眠時間がガツガツ削られていきます（笑）オーバーワークです、モンスターハンター・・・


材料：
中華そば 　 1玉 
ご飯（炊きたて） 　 茶碗1杯分 
キャベツ 　 1/8個 
玉ネギ 　 1/2個 
豚バラ肉 　 100g ...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-05-03T17:48:20+09:00</dc:date>
<dc:subject>居酒屋 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[ゴールデンウィークは毎日のように友達と会っています。睡眠時間がガツガツ削られていきます（笑）オーバーワークです、モンスターハンター・・・<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/e/7/e75734b8.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/3/a/3a839725.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="そばめし" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
中華そば 　 1玉 <br>
ご飯（炊きたて） 　 茶碗1杯分 <br>
キャベツ 　 1/8個 <br>
玉ネギ 　 1/2個 <br>
豚バラ肉 　 100g <br>
塩　　　適量<br>
こしょう 　 適量<br>
サラダ油 　 大さじ2 <br>
かつお節 　 適量（2つかみくらい）<br>
ウスターソース 　 大さじ3<br>
しょうゆ　　小さじ2<br>
顆粒だし　　小さじ1/2<br>
紅しょうが 　 適量 <br>
<br>
１、中華そばは長さ3cm位に切る。キャベツ、玉ねぎは少し太めのせん切りにする。豚バラ肉も細切りにする。<br>
２、フライパンを強火で熱してサラダ油大さじ1を入れ、豚バラ肉を炒めて塩コショウし、肉の色が変わったらいったん取り出す。 <br>
３、2のフライパンでキャベツ、玉ねぎを炒め、2の豚バラ肉と合わせる。一度取り出す。<br>
４、フライパンをサッと洗い、水気を切りサラダ油大さじ1をなじませ、中華そばとご飯を加えて炒める。焼き色がついたら3の具を合わせ、かつお節、焼きそばソース、しょうゆ、顆粒だしで味を調える。 <br>
５、器に盛り、お好みで紅しょうがを散らす。 <br>
<br>
ポイント<br>
麺をご飯と絡むように先に切っておくことでまんべんなく味をつけつることができます。<br>
<br>
居酒屋でこのメニューがあると思わず頼んでしまうのが、このそば飯です。フライパンで作るのもいいですし、ホットプレートで、お好み焼きのように囲んで食べるのも楽しいと思います♪<br>
]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220375.html">
<title>手まり寿司</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220375.html</link>
<description>どうも、車を買ったとたんガソリンが値上げになった不幸な男です（笑）ガソリン値上げには何も感じませんが、一旦下げるから高く感じるんですよね。好きだよって言われて、でも付き合えないよって言われたような気分ですね、それなら最初からなんもないほうがのほほんと暮ら...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-05-01T14:22:51+09:00</dc:date>
<dc:subject>こどもの日 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[どうも、車を買ったとたんガソリンが値上げになった不幸な男です（笑）ガソリン値上げには何も感じませんが、一旦下げるから高く感じるんですよね。好きだよって言われて、でも付き合えないよって言われたような気分ですね、それなら最初からなんもないほうがのほほんと暮らせます。<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/2/c/2c1ab7a9.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/7/d/7d7c68f7.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="手まり寿司" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
米 　2合<br>
昆布 　5センチ<br>
A<br>
砂糖 　大さじ2<br>
塩 　小さじ1<br>
酢 　大さじ3<br>
<br>
お好みのお刺身　　適量<br>
大葉　　3～4枚<br>
おろししょうが　　適量<br>
もみじおろし　　　適量<br>
<br>
１、米は洗ってザルにあげ30分位おき、通常よりもやや少なめの水加減で釜に移し昆布をのせて炊く。炊きあがったら15分蒸らす。<br>
２、ボウルにご飯を移し、Aの材料を全体にしゃもじで混ぜ合わせる。このときあおぎながら、ご飯を混ぜるとツヤが出ます。出来あがったら濡らしたキッチンペーパー<br>
３、お好みのお刺身の厚さを半分にカットし、大葉は千切りか1/4にカットする。<br>
４、大さじ1ほどのご飯を丸めておき、好きな具材を巻いていく。お好みでおろししょうがやもみじおろしをのせる。<br>
<br>
ポイント<br>
見た目重視の料理なので、今回載せている物の他にも薄焼き卵やエビマヨなど様々なパターンを用意すると喜ばれますよ♪<br>
<br>
毎年こどもの日の料理を考えるとき、最初に浮かぶのがこの手まり寿司です。今回は1人で作ったので気合が入り切っていないですが（笑）本来であれば20～30個くらい並ぶはずなので、実際作ってみるとすごくきれいに出来上がりますよ♪<br>
]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220019.html">
<title>バッファローチキンウィング</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51220019.html</link>
<description>ブログ読者さんから、昨日（4月29日）グッチ祐●さんがたぬきおむすびをテレビで作ってました～と報告を受けました（笑）天むすもあるし、思いつきそうな料理なんでたまたまだと思います。

どんな形にしろ自分の紹介したものが作ってもらえるのはうれしいです。みなさんも...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-30T15:33:02+09:00</dc:date>
<dc:subject>こどもの日 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[ブログ読者さんから、昨日（4月29日）グッチ祐●さんがたぬきおむすびをテレビで作ってました～と報告を受けました（笑）天むすもあるし、思いつきそうな料理なんでたまたまだと思います。<br>
<br>
どんな形にしろ自分の紹介したものが作ってもらえるのはうれしいです。みなさんも自宅で僕の料理作ったって時は教えてくださいね♪<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/4/a/4ae89663.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/2/c/2c837436.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="バッファローチキンウィング" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：20本分<br>
手羽中（２つ割り）　　20本<br>
酒　　　　　　大さじ2<br>
小麦粉　　　　大さじ3<br>
ガーリックパウダー　大さじ2<br>
ケチャップ　　大さじ2<br>
ウスターソース　　大さじ1<br>
<br>
<br>
１、手羽中をボウルに入れ、酒、小麦粉、ガーリックパウダーを加え絡める。<br>
２、１を160℃の油でキツネ色になるまで揚げる。<br>
３、２をボウルに入れ、ケチャップ、ウスターソースを絡める。<br>
４、辛くしたい場合は粉唐辛子をさらに絡める。<br>
<br>
ポイント<br>
お子さんに作る場合は３までの工程で完成しましょう。焼肉のたれと絡めるのもおすすめです。<br>
<br>
バッファローチキンウィングという名前は手羽中がバッファローの角のように見えるからついたそうです。この料理であれば、揚げてタレと絡めるだけなので子供の日の料理に最適かもしれませんね。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51219225.html">
<title>牛丼 柚子こしょう風味</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51219225.html</link>
<description>昨日は急に夜から先ほどの8時頃まで狩りに出かけていました・・・（笑）なぜか友達のほとんどがモンスターハンターを始めてしまったので、ゴールデンウィークは寝る暇を与えられないようです。睡眠時間を削りながら今日もがんばります！


材料：
牛肉薄切り　　150g
玉...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-28T12:19:26+09:00</dc:date>
<dc:subject>家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[昨日は急に夜から先ほどの8時頃まで狩りに出かけていました・・・（笑）なぜか友達のほとんどがモンスターハンターを始めてしまったので、ゴールデンウィークは寝る暇を与えられないようです。睡眠時間を削りながら今日もがんばります！<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/c/2/c227c8c6.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/7/c/7ce51512.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="牛丼 柚子こしょう風味" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
牛肉薄切り　　150g<br>
玉ねぎ　　1/2個<br>
A<br>
水　　150cc<br>
赤ワイン　　50cc<br>
顆粒だし　　小さじ1/2<br>
砂糖　　小さじ1<br>
醤油　　　大さじ3<br>
ナツメグ　　少々<br>
柚子こしょう　　　少々<br>
<br>
ご飯　　　茶碗2杯分<br>
紅しょうが　　適量<br>
<br>
１、玉ねぎはざく切りにし、Aの材料とともに鍋に入れ沸騰させる。<br>
２、火を弱め、牛肉を加え沸騰しないような火加減で火を通し、2～3分煮込む。<br>
３、器にご飯を盛り、２の牛丼をのせて完成です。<br>
<br>
ポイント<br>
肉を入れてから沸騰させてしまうと、味が染み込まずに肉が固くなってしまいます。<br>
<br>
牛丼と言えば、吉野家や松屋など外食でというイメージの人は多いと思いますが、家でもタレさえ和えてしまえばお手軽に、安い値段で出来てしまいます。ゴールデンウィークなど、家族が揃うお昼時に作ってみるのも良いかもしれませんね♪<br>
]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51218410.html">
<title>たぬきおにぎり</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51218410.html</link>
<description>ゴールデンウィークのお花見ですが・・・中止になりそうです。今日の時点で札幌は桜が満開・・・僕らが集まれる日まで待ってはくれなさそうです（笑）桜はおまけなので、普通にバーベキュー大会でもしてこようと思います！



材料：
ご飯　　　茶碗2杯分
揚げ玉　　50...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-26T14:39:03+09:00</dc:date>
<dc:subject>簡単家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[ゴールデンウィークのお花見ですが・・・中止になりそうです。今日の時点で札幌は桜が満開・・・僕らが集まれる日まで待ってはくれなさそうです（笑）桜はおまけなので、普通にバーベキュー大会でもしてこようと思います！<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/0/c/0c3d9600.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/9/7/970d0126.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="たぬきおにぎり" hspace="5" class="pict" /></a><br>
<br>
材料：<br>
ご飯　　　茶碗2杯分<br>
揚げ玉　　50g<br>
長ネギ　　1/2本<br>
めんつゆ　　50cc<br>
<br>
大葉orのり　4枚<br>
<br>
１、長ネギはみじん切りにする。<br>
２、ボウルに揚げ玉、長ネギ、麺つゆを入れ、揚げ玉が柔らかくなってきたらご飯を加えしゃもじで混ぜ合わせる。<br>
３、食べやすい大きさのおにぎりにして、お好みで大葉かのりを巻いて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
中に具を入れる場合は、梅やしゃけでもいいですが、おすすめは柴漬けです。<br>
<br>
行楽シーズンなので、おにぎりを握ってみました（笑）ただ、今回のおにぎりは長時間置くと水分も出るため、お弁当には不向きかも知れません。夜食や、土日のランチなどチャチャッと料理したい時におすすめです。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217973.html">
<title>鶏肉のレモンバター炒め</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217973.html</link>
<description>
札幌のお花見名所を探しています。条件は5月6日に咲いていて、誰かの家に近いこと・・・（笑）みんな酒を飲みたいので、車じゃなきゃ行けないところは除外するようです。

材料：
鶏肉　　　300g
バター　　45g
レモン　　　1個
塩　　　適量
黒こしょう　　適量
...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-25T12:22:39+09:00</dc:date>
<dc:subject>鶏肉 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/1/a/1a9eff1c.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/0/3/039f5efe.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="鶏肉のレモンバター炒め" hspace="5" class="pict" /></a><br>
札幌のお花見名所を探しています。条件は5月6日に咲いていて、誰かの家に近いこと・・・（笑）みんな酒を飲みたいので、車じゃなきゃ行けないところは除外するようです。<br>
<br>
材料：<br>
鶏肉　　　300g<br>
バター　　45g<br>
レモン　　　1個<br>
塩　　　適量<br>
黒こしょう　　適量<br>
<br>
お好みの野菜<br>
<br>
１、鶏肉はやや大きめに一口大に切り、レモンは半分にカットする。<br>
２、フライパンにバター30gを入れ、鶏肉に塩、こしょうをしを中火で焼いていく。<br>
３、両面に焼き色がついたら、レモンを半分絞り入れ蓋をして蒸し焼きにする。<br>
４、野菜を盛り付けた器の上に鶏肉を盛り付け、残りのバターとレモンを絞り入れフライパンを揺すり肉汁と混ぜる。<br>
５、４のソースを肉と野菜にかけて完成です。<br>
<br>
ポイント<br>
最後にフライパンを揺することで油とレモン汁が乳化してドレッシングを混ぜた時のようなうまみのあるソースに変身します。<br>
<br>
これは焼き肉屋時代にまかないで作っていた料理です。余りもので作っていたんですが、意外に好評だったのを思い出して登場させました。生野菜ではなくてもソースと絡めるようにすればお弁当に入れてもOKです♪]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217591.html">
<title>しめじとペンネのトマトクリームソース</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217591.html</link>
<description>札幌もゴールデンウィークを前に桜が咲き始めました♪早速友達から花見の予約が入りました・・・（笑）誕生日は花見をすることになりそうです。


材料：
ペンネ　　　　160g
ベーコン　　　50g
しめじ　　　1/2パック
トマト缶　200g
オリーブオイル　40cc
鷹の爪...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-24T10:50:12+09:00</dc:date>
<dc:subject>パスタ レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[札幌もゴールデンウィークを前に桜が咲き始めました♪早速友達から花見の予約が入りました・・・（笑）誕生日は花見をすることになりそうです。<br>
<br>
<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/c/2/c2325010.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/d/5/d5b1909f.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="しめじとペンネのトマトクリームソース" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
ペンネ　　　　160g<br>
ベーコン　　　50g<br>
しめじ　　　1/2パック<br>
トマト缶　200g<br>
オリーブオイル　40cc<br>
鷹の爪　　　　1本<br>
ニンニク　　　1片<br>
粉チーズ　　　40g<br>
生クリーム　　100cc<br>
塩　　　適量<br>
<br>
１、ベーコンは短冊切り、しめじは小房に分ける。鷹の爪は種を取り除いてから、フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りとともに弱火にかける。<br>
２、1のフライパンにベーコン、しめじを加え炒め、トマト缶を加え5分ほど煮込む。（とろみが出てくるくらいまで煮込む）<br>
３、ペンネを塩を加えた熱湯でアルデンテに茹で上げ、ざるで水気をきり、茹で汁は少し残しておく。<br>
４、2のソースにペンネを入れ、生クリーム粉チーズを加えて混ぜる。<br>
５、塩を加え手早く混ぜて、火からおろし器に盛り付ける。<br>
<br>
ポイント<br>
トマトソースが固くなりすぎた時はパスタのゆで汁でのばすと、料理しやすくなります。<br>
<br>
これは女性の好きな味かもしれません。僕がこの料理を覚えた時も、男よりも女の子のテンションが高かった気がします（笑）僕は子供がいませんが、子供に作ってあげる場合は、唐辛子を省いて調理してあげてください。<br>
<br>
トマトソースと生クリームの量は2：1にしていますが、これが反対になっても問題はありません。ただ、その場合は先に生クリームに火を通しておくと味付けがしやすくなります。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217221.html">
<title>梅と大葉のレタスチャーハン</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51217221.html</link>
<description>
材料：
ご飯　　茶碗2杯分
卵　　　2個
レタス　　1/4個
梅　　　　6個
大葉　　　10枚
長ネギ　　　1/4本
塩　　　適量
こしょう　　　適量
顆粒だし　　　小さじ1/2
しょうゆ　　大さじ1
白ゴマ　　　適量
サラダ油　　　大さじ2

１、長ネギはみじん切り...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-23T10:06:17+09:00</dc:date>
<dc:subject>簡単家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/7/8/782735e1.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/a/c/ac377d6c.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="梅と大葉のレタスチャーハン" hspace="5" class="pict"/></a><br>
材料：<br>
ご飯　　茶碗2杯分<br>
卵　　　2個<br>
レタス　　1/4個<br>
梅　　　　6個<br>
大葉　　　10枚<br>
長ネギ　　　1/4本<br>
塩　　　適量<br>
こしょう　　　適量<br>
顆粒だし　　　小さじ1/2<br>
しょうゆ　　大さじ1<br>
白ゴマ　　　適量<br>
サラダ油　　　大さじ2<br>
<br>
１、長ネギはみじん切り、レタス、大葉は荒い千切り、梅は種を外し、細かく切っておく（荒みじん切り）。卵は溶いておく。<br>
２、フライパンを強火で温めサラダ油大さじをひき、煙が出るくらい温まってきたら卵を入れる。半熟状態になったらご飯を加える。<br>
３、木べらでご飯を崩しながらパラパラに炒め、塩、こしょう、顆粒だし、梅で味付けをする。<br>
４、味がついたらしょうゆ、長ネギ、大葉を加え香りをつけ、仕上げにレタスを加えシナっとするまで炒める。<br>
５、器に盛りつけて、白ゴマをふり完成。<br>
<br>
ポイント<br>
レタスチャーハンは水分が多いので1人分ずつ作るのがコツです。2人分以上だとベチャっとしてしまうので注意が必要です。<br>
<br>
4人以上になると、最初の人と最後の人の料理の温度の差が出てしまいますが、最初に作ったものから均等に皿に分けていくと、全員のチャーハンが温かく仕上がります。（チャーハンをミルフィーユのように重ねていくんです）<br>
<br>
チャーハンは冷ご飯を使いましょうと言われますが、家庭用の火力だとずっと強火でもベチャっとなってしまうので、保温して置いてご飯を使うのがベストです。逆に炊きたても使いづらいので、冷ご飯の場合はレンジでチンして使うと、パラパラになりやすいですよ♪]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216814.html">
<title>手羽先の黒酢煮</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216814.html</link>
<description>
材料：
手羽先　　6～8本
茹で卵　　2個
ブロッコリー　　1/2房
だし汁　　　200cc
黒酢　　　100cc
しょうゆ　　　大さじ4
砂糖　　　大さじ3
しょうが　　　1片

１、ブロッコリーは小房にわけ、下ゆでしておく。しょうがは薄切りにする。
２、鍋にだし汁、黒...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-22T09:33:26+09:00</dc:date>
<dc:subject>鶏肉 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/1/e/1e990da9.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/c/9/c9a27a8d.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="手羽先の黒酢煮" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
手羽先　　6～8本<br>
茹で卵　　2個<br>
ブロッコリー　　1/2房<br>
だし汁　　　200cc<br>
黒酢　　　100cc<br>
しょうゆ　　　大さじ4<br>
砂糖　　　大さじ3<br>
しょうが　　　1片<br>
<br>
１、ブロッコリーは小房にわけ、下ゆでしておく。しょうがは薄切りにする。<br>
２、鍋にだし汁、黒酢、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れ、手羽先を加え沸騰するまで強火にかける。<br>
３、茹で卵を加え鍋に蓋をして20分煮込む。<br>
４、しょうがは外し、器に盛りつけてブロッコリーを飾る。最後に煮汁を上からかけて出来上がり。<br>
<br>
ポイント<br>
一度沸騰させることで、酢の酸味が飛んで煮汁が甘くなります。<br>
<br>
最近LOSTっていう海外ドラマを見始めました。海外ドラマってスケールがでかいですよね。24だとミサイル飛ばしたり、ヘリが墜落したり・・・日本のドラマではあそこまでお金も時間もかけて製作ってなかなかしないですよね。<br>
<br>
DVDボックスも欲しいんですが、家に置く場所がなくなってきたので悩みどころです（笑）]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216425.html">
<title>昆布と納豆揚げばさみ</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51216425.html</link>
<description>
材料：
油揚げ　　4枚
ひきわり納豆　　2パック
昆布の佃煮　　50g
しょうゆ　　大さじ1

１、油揚げは半分にカットし、真ん中を他で割いて袋状にする。
２、昆布、納豆、しょうゆを器で混ぜ、1の油揚げに入れる。
３、オーブントースターか魚焼きグリルで、両面に...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-21T09:07:29+09:00</dc:date>
<dc:subject>納豆 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/b/0/b0c00e21.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/b/5/b53f1652.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="昆布と納豆揚げばさみ" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
油揚げ　　4枚<br>
ひきわり納豆　　2パック<br>
昆布の佃煮　　50g<br>
しょうゆ　　大さじ1<br>
<br>
１、油揚げは半分にカットし、真ん中を他で割いて袋状にする。<br>
２、昆布、納豆、しょうゆを器で混ぜ、1の油揚げに入れる。<br>
３、オーブントースターか魚焼きグリルで、両面に焼き色をつけ、器に盛り付けて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
納豆につけだれが付いていれば、しょうゆではなくつけだれを味付けに使うと無駄がありません。<br>
<br>
週末は友達の家で飲み会がありました。飲み会の前の買い物でスーパーに買い物に行ったんですが、そこで爆弾を発見・・・そう果物王様ドリアンです（笑）その中の1つが熟していて、中の実が割れて出てきていたんですが・・・これがやたらと臭い！！<br>
<br>
僕のうちの近くで昔死臭と間違われて通報されていたドリアン・・・納得の臭いでした。・・・まぁ、その後友達の家に買っていたことは言うまでもありません（笑）]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215755.html">
<title>甘辛ごま味噌ポテト</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215755.html</link>
<description>
材料：
じゃがいも　　　3個
揚げ油　　適量

コチュジャン　　　大さじ1
テンメンジャン　　小さじ1
砂糖　　　小さじ1
しょうゆ　　　大さじ1
白ごま　　　大さじ1
おろしにんにく　　小さじ1/3

１、じゃがいもは表面の泥を洗い流し、皮のままくし形に切って...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-19T16:38:36+09:00</dc:date>
<dc:subject>つまみ レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/5/6/564eb377.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/b/b/bbae3062.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="甘辛ごま味噌ポテト" hspace="5" class="pict" /></a><br>
材料：<br>
じゃがいも　　　3個<br>
揚げ油　　適量<br>
<br>
コチュジャン　　　大さじ1<br>
テンメンジャン　　小さじ1<br>
砂糖　　　小さじ1<br>
しょうゆ　　　大さじ1<br>
白ごま　　　大さじ1<br>
おろしにんにく　　小さじ1/3<br>
<br>
１、じゃがいもは表面の泥を洗い流し、皮のままくし形に切っていく。耐熱皿にいもを入れ、ラップをして3分ほどレンジにかける。<br>
２、160℃の油で1のじゃがいもを揚げていく。4分ほど揚げたら強火にして1分半揚げ表面をカリっとさせる。<br>
３、いもを揚げている間に、ボウルにその他の調味料を入れ良く混ぜ合わせておく。<br>
４、２のフライドポテトを3のボウルに入れ、3のタレを全体にまんべんなくなじませる。器に盛り付けて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
じゃがいもは一度茹でてもいいが、それよりもレンジでやや柔らかくしておくことでふっくらとしたフライドポテトに仕上がります。<br>
<br>
フライドポテトは僕の子供の頃の夢です（笑）大人になったらそればっかり食べようと思っていた食べ物の1つですが、大人になったらそこまでポテトではしゃがなくなりました。<br>
<br>
細いポテト（マックのようなポテト）と太いポテト（ケンタッキーのようなポテト）の2種類のポテトがありますが、今回のレシピは好きな方でやってもらって構いません。塩味が欲しいという方は、タレと合わせる前に塩で下味をつけてもよいでしょう。]]>
</content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215072.html">
<title>たけのこの炊き込みご飯</title>
<link>http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51215072.html</link>
<description>
材料
米　　　300g
だし　　300cc
たけのこ（水煮）　　100g
油揚げ　　小1枚
人参　　50g
しょうゆ　　大さじ2
塩　　小さじ1/2
酒　　　大さじ1

１、油揚げは細かいみじん切り、たけのこは5ミリ幅に、人参はいちょう切りにする。米は研いでおく。
２、釜にだ...</description>
<dc:creator>kobayan0506</dc:creator>
<dc:date>2008-04-17T18:02:17+09:00</dc:date>
<dc:subject>簡単家庭 料理 レシピ</dc:subject>
<content:encoded><![CDATA[<a href="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/7/9/7915d977.jpg" target="_blank"><img src="http://image.blog.livedoor.jp/kobayan0506/imgs/c/f/cf8e74cb.jpg" width="324" height="243" border="0" alt="たけのこの炊き込みご飯" hspace="5" class="pict"/></a><br>
材料<br>
米　　　300g<br>
だし　　300cc<br>
たけのこ（水煮）　　100g<br>
油揚げ　　小1枚<br>
人参　　50g<br>
しょうゆ　　大さじ2<br>
塩　　小さじ1/2<br>
酒　　　大さじ1<br>
<br>
１、油揚げは細かいみじん切り、たけのこは5ミリ幅に、人参はいちょう切りにする。米は研いでおく。<br>
２、釜にだし、米、人参、たけのこ、しょうゆ、塩、酒を入れ普通に炊く。<br>
３、炊きあがったら、全体にかきまぜ茶碗に盛り付けて完成。<br>
<br>
ポイント<br>
油揚げを入れることで炊き込みご飯にコクが生まれ、味わいが深くなります。<br>
<br>
今回は北海道でよくみられる、細いたけのこを使って炊き込みご飯を作ってみました。スーパーに細いものが売っていない場合は、太いもので良いので代用しましょう！<br>
<br>
昨日、札幌の商工会議所に加入しました。事務所の方にも話をしに来ていただいたので、色々とおもしろい話が聞けましたよ♪おかげで、またやる気がどんどん出てきました！やはりこれくらい毎日刺激があると成長して行けますね。<br>
]]>
</content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>