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マグロの切り身  150g
温泉卵   2個
大葉   5枚
塩  適量
黒こしょう   適量
食べるラー油(レシピはこちらから)   大さじ2
ご飯   茶わん2杯分

1、マグロの表面に、塩、黒こしょうをし、テフロンのフライパンを中火で温め両面を15〜20秒焼き、取り出す
2、マグロを1センチ幅に切り、ご飯に盛り付ける
3、千切りにした大葉、温泉卵をのせ、食べるラー油をかけて完成です。

ポイント
マグロはフライパンの上で放置するとすぐに火が通るので、さっとあぶる程度でOKです。

写真は若干炙りすぎています(笑)悪い例ということで、掲載しますが、近日中に取り直しておきます。

食べるラー油はいろいろアレンジが効きますので、皆さんの活用レシピも随時募集しています→ここからつくれぽお願いします♪


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