焼きそば風塩パスタ
材料:
スパゲティ  180g
豚バラ肉   80g
きくらげ  30g(戻した状態)
長ネギ  1/2本
キャベツ   1/8個
ごま油   大さじ2
塩  適量
こしょう   適量

酒   大さじ2
しょうゆ   大さじ1
オイスターソース  小さじ1
顆粒だし   小さじ1

1、スパゲティは塩を入れたお湯でやや固めにゆでる。
2、豚肉、キャベツ、きくらげを一口大に切り、長ネギはスライスする。
3、フライパンにごま油をひき、豚肉を強火で炒める。レンジでキャベツを30秒加熱し、豚肉の色が変わったところで加える。
4、キャベツに火が通ってきたら中火にし長ネギ、きくらげを加え、ひと炒めしたらスパゲティを加える。
5、Aを加え、汁気を麺に吸わせるように1分半ほど炒める。
6、塩、こしょうで味を調えて完成です。

ポイント
スパゲティは固めにゆで、味を吸わせるようにしましょう。

スパゲティで焼きそばを作ると、お弁当に入れても伸びすぎないのでおすすめです。今回の塩焼きそばでも、通常のソース味でもお弁当に使う際は参考にしてみてください♪




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