肉味噌納豆冷奴
材料:
豆腐   400g(1丁)
ひきわり納豆   2パック
長ネギ   1/2本
合びき肉   50g
ごま油  大さじ1
A
豆板醤  小さじ1
しょうゆ   大さじ2
テンメンジャン  小さじ2
オイスターソース  小さじ1

1、フライパンにごま油をひき、合びき肉を中火で炒める。
2、Aの調味料を加え、よく炒め全体に味がついたら火を止める。
3、小さめのボウルで、納豆とみじん切りにした長ネギとともに、2のひき肉をよくかき混ぜる。
4、一口大に切った豆腐の上に納豆をのせて完成です。

ポイント
ひき肉に濃い味付けをしているので、納豆に味付けは必要ありません。

突然の来客時でもパパッと作れるシンプルな料理です。

あと一品ほしいなぁ、という時のためにもこうしたレシピを何品か知っておくと自然と家族のモチベーションも上がります(笑)



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