夏野菜のフライパンピザ
材料:
ラタトゥイユ   100g
ピザ用チーズ   60g

強力粉   100g
ぬるま湯   60cc
オリーブオイル   大さじ2
塩   小さじ1/4

1、Aをボウルに入れよく混ぜ合わせ、5分ほどしっかりとこねていく。
2、テフロンのフライパンに生地を薄くのばし、弱火〜中火で2分焼く。
3、生地を裏返し、ラタトゥイユ、ピザ用のチーズをのせて蓋をしチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
4、蓋を取り、さらに5分焼き、生地がパリッとなったら皿に盛り付けカットする。

ポイント
生地をしっかりとこねることで、粉っぽさがなくなります。

強力粉を使用していますが、これが普通の薄力粉だとかなり固く仕上がってしまいます。

生地の作り方さえ覚えてしまえば、アレンジが可能な料理です。家にある材料でフライパンピザ、楽しんでみてください♪


イソギンチャクの不思議

1ヵ月ほど前にうちの水槽に新しい仲間が増えました。

それがこのニモ(カクレクマノミ)とサンゴイソギンチャクです。

ニモとイソギンチャク

もともとはニモのかわいらしい動きと、このオレンジを水槽に加えたい!と思ったのですが、入れてみるとイソギンチャクの不思議に驚かされます。

導入1日目は適当な場所に放置したのですが、それから2日ほどすると自分の居やすい位置まで徐々に移動して今の定位置をキープしました。

夜には睡眠をとり、あり得なくいくらい小さくなり「力尽きたのか…?」と心配になるほどです。

ただ朝になると元の大きさに戻り、今のところ元気に過ごしているようです。


知識としてはイソギンチャクも生物と知っていたのですが、こうして色々と知っていくと面白いものですね。


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