今日はブログにお越しいただきありがとうございます！
レシピが参考になりましたら応援お願いします！
⇒⇒人気ブログランキング
⇒⇒レシピブログランキング1日1クリックで順位がアップ！！


材料：
アボカド　　　1個
たらこ　　　2本
殻付きエビ　　　　20尾
A
酒　　　大さじ2
片栗粉　　　大さじ2
塩　　　ひとつまみ

マヨネーズ　　　大さじ1
しょうゆ　　　小さじ1
おろしにんにく　　　小さじ1/3

１、殻付きのエビは殻をむき、Aとともにボウルに入れもみ洗いし表面の汚れと臭みを取り、塩ゆでし冷水で冷やす。
２、アボカドは角切りにし、たらこはうす皮から卵を取り出しボウルに入れる。
３、たらこを入れたボウルにアボカド、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。
４、3のボウルにえびを加えよく混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。

ポイント
エビの下処理をしっかりとすることで、えび独特の臭みを消すことが出来ます。

混ぜるだけのシンプルなレシピですが、エビの下処理や、たらこをうす皮から取るというちょっとした手間をかけることで、仕上がりが格段によくなります。


使命を忘れてしまいます



最近友人と外で食事する際は、そこで見たものや食べたものの写真を撮ろうと思うのですが、これがなかなか実行できていません（笑）

どうやらワイワイとしゃべっているうちに、写真を撮るという使命を忘れているようですね…

…ということで、前回行った寿司屋さんの「エビ天寿司」の写真を載せてみました。

なぜか寿司屋で食べるエビは生ではなく、エビ天ばかりです（笑）



ブログをご覧にいただきありがとうございます！
レシピが参考になりましたら応援お願いします！

ブログランキングで●●位になりました！


レシピブログの応援もお願いします！

Comments

1. Posted by けめこ   2009年07月02日 21:01

わっ、アボカドとえび〜♪
美味しそうです！

娘リクエストのラーサラがUPされてる！

作りたいレシピばかりでウロウロ状態。。。。。

＞使命
そうですよね！
でも楽しい食事でいいじゃないですか。
最近、お友達と食事をしてないので
羨ましいです。

2. Posted by こばやん   2009年07月03日 12:37

けめこさん＞
ラーサラうまいですよ
お子さんに作ってあげてくださいね