キノコとオクラのシーザーサラダ
材料:
水菜   1/4束
キャベツ   1/8個
トマト   1個
オクラ   6本
玉ねぎ   1/8個
しめじ   1/2パック
エリンギ   1/2パック
ベーコン   50g
にんにく   1片
塩   適量
黒こしょう   適量
A
マヨネーズ   大さじ2
粉チーズ   大さじ2
レモン汁   大さじ1
牛乳    大さじ2
おろしにんにく   小さじ1/2
黒こしょう    適量

1、水菜は2センチ幅に切り、キャベツは千切りにして水菜と合わせ、玉ねぎはスライスしてそれぞれ水にさらしパリパリにする。オクラは塩ゆでし、冷水で冷やし斜めに1/2にカットする。
2、フライパンでベーコンを中火で炒め、油が出てきたらスライスしたにんにくを加える。
3、香りが立ってきたら、小房に分けたしめじ、斜めにカットしたエリンギを加える。
4、きのこがしんなりしてきたら、塩、黒こしょうで味付けする。トマトは角切りにする。
5、器に野菜を盛り付けて、Aのドレッシングをよくかき混ぜてからかけて出来上がりです。

ポイント
ベーコンから出る油をうまく利用するとヘルシーに仕上がります。

今回はキャベツと水菜が冷蔵庫に余っていたので、レタスを使わずにサラダを作りました。

サラダは野菜のビタミンを効率よく摂るために、ノンオイルではなくベーコンやツナなどと一緒に食べると栄養のバランスが良いです。


エヴァンゲリオン芸人・第2弾
エヴァT
街を歩いていると、こんなTシャツを発見しました。

エヴァの綾波レイの柄と桜が刺しゅうされているTシャツです。他にも初号機の柄やロンギヌスの槍が刺しゅうされているものもありました。

新劇場版第2作目の公開も近いので、こうしたグッズも発売されているんでしょうね。

個人的にはアメトーークのエヴァンゲリオン芸人・第2弾が見てみたいですね。今回の新劇場版はアスカが登場するので、稲垣早季さんも参戦するのではと友達と盛り上がっています(笑)


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