こばやん (本名:小林雄樹)

血液型:A型
誕生日:5月6日(ドリカムの吉田美和さんと同じです♪)
星座:牡牛座
好きなもの:お好み焼き(世界一好きな食べ物)日本酒(八海山)
趣味:映画鑑賞、ダイビング、熱帯魚、ガンプラ(オタクです 笑)

札幌在住の料理研究家。小学生の頃、母親の入院をきっかけに他の兄弟3人の食事を作り始め、次第に料理のおもしろさにハマっていく。

最初の頃は卵焼き、味噌汁しか作れなかったが、少しずつ色々な料理を覚え高校卒業後に調理師学校に入学する。

入学前は、「俺は絶対世界一の料理人になれるな」となぜか過剰な自信があったが、包丁の基本も知らない自分に気づきあっさりと挫折する(笑)

ただ、調理師学校の「変なこだわり」などに疑問を持ちながら「もっとシンプルにうまい料理って作れないかな」とこの頃から悩み始める。

2002年に札幌の調理師学校を卒業後、市内飲食店にて3年勤務後独立し、現在のブログを始める。

家庭にある身近な材料で簡単に出来るレシピや、ちょっとした工夫で味も見た目も楽しくなるようなレシピをブログで公開中。(モットーは面倒な手間はなるべく省いて、シンプルにうまいレシピ)

現在は料理研究家として毎日ブログを更新しながら、札幌商工会議所公認のフードマイスターとして北海道の食材を使った料理教室を札幌を中心に行っている。

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