「地球以外に生物の存在する星はあるのか?」こんな話題で盛り上がりました。宇宙兄弟という漫画の話からそういう話になったのですが、僕の個人意見では必ず地球外生物はいると信じています。

以前どこかで「紙一枚の上に鉛筆で点を書き、その点の大きさが地球のある銀河系の大きさとして、宇宙の大きさは東京ドーム1個分あって今なお大きくなり続けている」と聞いたことがあります。

それだけ宇宙がでかいなら、地球にしか生物がいないという方があり得ない話ですよね。あなたはどう思いますか?

アボカドとピリ辛カツオの丼
材料:
かつお(たたき用)  200g
アボカド   1個
A
しょうゆ   大さじ2
オイスターソース  大さじ1
酒   大さじ1
みりん   大さじ1

おろしにんにく   小さじ1/3
わさび    小さじ1/3

白ゴマ   適量
切りのり   適量
ご飯   茶碗2杯分

1、Aの調味料は一度鍋で煮立たせて、冷ましておく。
2、かつおはそぎ切りにして、ボウルに1、おろしにんにく、わさびとともに入れ15分ほど漬ける。
3、アボカドは種を取り除き、5ミリ幅に切る。
4、ご飯を丼に盛り付け、カツオ、アボカドを並べ、白ゴマ、切りのりを飾り出来上がりです。

ポイント
おろしにんにくを少量加えることで、かつおの臭みを軽減できます。

刺身を直接食べるのは苦手でも、漬け丼にして生臭さを取れば食べられるという方もいるでしょう。生臭さを取るポイントはにんにくやワサビの薬味と、酒を加えることです。

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