飲むとバラの香りがするというウォーターが話題になっているそうです。身体の中からバラの香りがする…

それを見て仮面ライダーに出てくる花の怪人を思い出したのは僕だけでしょうか？

しいたけの肉詰め
材料：
しいたけ　　　8個
A
鶏ひき肉 　　150g
長ネギ　　大さじ2
桜海老　　　15g
片栗粉　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ2
酒　　　大さじ1
塩　　　ひとつまみ
こしょう　　　適量

サラダ油　　　大さじ1
片栗粉　　　適量（大さじ3くらい）

１、しいたけは表面を布きんで拭き、石づきを切り取り、軸をとりのぞく。
２、しいたけの軸はみじん切りにしAとボウルで混ぜ合わせて、たねを作る。
３、2を8等分にして、しいたけにのせ、形をととのえ表面に片栗粉をまぶす。
４、フライパンにサラダ油をひき、3を中火で両面に焼き色をつける。
５、両面に焼き色がついたら耐熱皿に4を並べ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
６、5をフライパンに戻し、両面で2分ほど焼いたら器に盛り付けて完成です。

ポイント
レンジで火を通すことで、調理時間を短くすることができます。

すべての工程をレンジだけで済ますこともできますが、風味が良くないのでフライパンで焼き色をつけています。

桜海老を使う事で、食べた時に食感も良くちょうど良いアクセントにもなります。

スポンサードリンク