久しぶりに炊飯器でチャーシューを作りました。

今うちにはご飯用の炊飯器と、料理用の炊飯器が存在しています(笑)肉じゃがなどの煮物も炊飯器で作れるのでガス代の節約にもなります。

チャーシュー丼
材料:
チャーシュー   4〜5切れ
チャーシューのたれ   大さじ4
長ネギ   1/2本
白菜キムチ   50g
ご飯   茶碗2杯分
白ゴマ   適量

1、チャーシューは冷たければレンジで温め、軽く形を崩しておく。
2、長ネギは千切りにし、15分ほど水にさらしぬめりを取る。
3、ご飯を丼の盛り付けて、チャーシュー、白菜キムチをのせ、ご飯の上にチャーシューのタレをかける。
4、長ネギと白ごまを飾り出来上がりです。

ポイント
長ネギは一度水の中でこすり合わせるように洗うと、ぬめりがとれてシャキシャキに仕上がります。

ラーメン用にチャーシューを作ったり、つまみ用に作ったりする人もいますが、中途半端に余ったら、この食べ方がおすすめです。

チャーシューのタレを利用するので、手間もかからずおいしく仕上がりますよ♪

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