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材料：
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 400cc
塩 適量
こしょう 適量
粉チーズ 大さじ1
１、耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ500wのレンジで1分30秒加熱する。
２、バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜ、牛乳、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。
３、2のボウルにラップをしっかりと蓋をしてレンジに3分かけて全体をよく混ぜる。
４、さらに2分かけて混ぜ、さらにもう一度2分レンジに2分かける。
５、全体をよく混ぜてしっかりととろみがついていたら出来上がりです。
ポイント
レンジには一度にかけずに何度も加熱しては泡だて器で混ぜるを繰り返すことで失敗がなうなります。
鍋で作ると失敗しがちなホワイトソースですが、レンジで作るこの方法なら加熱しているあいだに他の野菜や材料の準備が出来て、トータルの調理時間の短縮にも繋がります。
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参考にさせて
もらってます(^^)
ホワイトソースも
レンジで簡単に
作れちゃうんですね★
確かに手間も省けるし
ガス代もかからない!(･∀･)
レシピＵＰしてくれて
ありがとうございます!
今度このレシピで
作ってみます(^ω^)♪