グーグルアースで自分の家を見つけることができました。ある意味とても怖い現象ですね…自分の部屋もはっきり見えましたから(汗)

便利な道具ですが、それが本当に必要な道具なのか疑問が残るところです。

キャベツのクリームスープ
材料:
キャベツ   1/8個
ほうれん草  1/2束
人参   1/2本
玉ねぎ   1個
しめじ   1パック
ベーコン   50g
コンソメスープの素   小さじ2
粉チーズ   大さじ2
水   500cc
牛乳   500cc
塩   適量
こしょう   適量

1、、玉ねぎは繊維を切るように千切りにし、他の野菜は食べやすい大きさに切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
2、鍋でベーコンを中火で炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
3、ほうれん草以外の他の野菜を加え、全体によく混ぜ炒めたら水、コンソメスープの素を入れ沸騰するまで火を通す。
4、あくを取り除き、ほうれん草、牛乳、粉チーズを加え一煮立ちさせる。
5、塩、こしょうで味を整えて完成です。

ポイント
ベーコンの油をうまく使う事で、余分な油を使わないヘルシーな野菜スープに仕上がります。

余り物の野菜や、余りがちなコンソメスープの素を利用したスープレシピです。牛乳も使っているので、バランスよく栄養も摂れるので、夕食だけなく朝ご飯に添えても喜ばれると思います。

スポンサードリンク