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携帯電話がどうも苦手です。メールも電話も音が鳴るのが嫌いなので、常にマナーモード状態です。

最近は朝のアラームも音が鳴らないので、携帯が揺れる音だけで起きられるようになっています。眠りが浅いのかもしれませんが、すっきり起きられているので問題ないはずです（笑）

たらじゃが焼き春巻き材料：
たら　　　1切れ
じゃがいも　　　3個
スライスチーズ　　　30g
マヨネーズ　　　大さじ1
おろしにんにく　　　小さじ1/3
塩　　　適量
くろこしょう　　　適量

春巻きの皮　　　6枚
オリーブオイル　　　大さじ2

ケチャップ　　お好みで

１、じゃがいもは皮をむき4等分にし、鱈の皮と骨は取り除いておく。
２、鍋に水とじゃがいもを入れ、火にかけて柔らかくなるまでゆでる。
３、じゃがいもに火が通ったら、塩、こしょうで下味をつけた鱈を鍋に加える。
４、鱈に火が通ったら、お湯を捨てじゃがいもと鱈をボウルに入れる。
５、鱈とじゃがいもをつぶして、マヨネーズ、スライスチーズ、おろしにんにく、黒コショウで味付けをする。
６、春巻きの皮で5を包み、フライパンにオリーブオイルをひき両面に焼き色がつくまで中火で焼いていく。
７、器に盛り付けて出来上がりです。

ポイント
たらとじゃがいもにはやや強めに味付けをしておくと、仕上がりがちょうど良くなります。

春巻きは揚げるだけでなく、焼いて仕上げることができます。揚げるよりもカロリーを抑えることができますし、お弁当に入れるときにも手軽に作ることができます。

残り物のポテトサラダでも中身は代用できるので、色々とアレンジしてみましょう。

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