札幌の狸小路にあるHUGという道産食材を扱うお店に行ってきました。今回購入したのはこの2種類です。
イルムの実りは以前今話題の生キャラメルを食べていたので、比較してみようと今回購入したんですが…断然イルムの実りの方が濃厚な味わいです！
口に入れた瞬間にとろける様な生キャラメル独特の食感もありますし、今後はお土産を買う際は手に入りやすくておいしいイルムの実りを購入しようと思います。
スティックチーズケーキ
材料：
クリームチーズ 200g
生クリーム 100g
卵 1個
グラニュー糖 60g
米粉（薄力粉でもOK） 40g
バター 40g
ビスケット 60g（6枚）
１、ビスケットはビニールに入れ粉々にして、バターをレンジに30秒ほどかけて溶かしビニールに入れよく混ぜ合わせておく。
２、クリームチーズは耐熱のボウルに入れレンジに30秒ほどかけて、指が簡単に入るくらい柔らかくして、泡だて器でペースト状に混ぜておく。
３、2のボウルにグラニュー糖、生クリームを入れよく混ぜ合わせ、続いて卵とレモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
４、最後に米粉をふるいにかけて加え、よく混ぜ合わせる。
５、12〜15センチ四方の型にクッキングペーパーを十字に2枚敷き、1のビスケットを先に入れてまんべんなく広げ、4のクリームチーズを流し入れる。（クリックすると写真が出ます）
６、170℃のオーブンで25分焼き、くしを刺してペースト状のチーズが付いていなければ完成です。
７、冷蔵庫で冷やし固め、スティック状に切り分けて出来上がりです。
ポイント
バターやクリームチーズ、卵は常温に戻しておくと作りやすいです。
スティックチーズケーキは難しい手間もかからずに、どんどん混ぜて焼くだけのシンプルなデザートです。切り分けるときは包丁を濡らしながら、1回ずつ包丁をきれいにしながら切ると切り口がきれいに仕上がります。
デザート類は米粉を使う事で、薄力粉よりも軽い食感になるのでお菓子をよく作るという人には非常におすすめですよ♪
米粉もHUGさんで購入することができます。
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イルムの実りは以前今話題の生キャラメルを食べていたので、比較してみようと今回購入したんですが…断然イルムの実りの方が濃厚な味わいです！
口に入れた瞬間にとろける様な生キャラメル独特の食感もありますし、今後はお土産を買う際は手に入りやすくておいしいイルムの実りを購入しようと思います。
スティックチーズケーキ
材料：
クリームチーズ 200g
生クリーム 100g
卵 1個
グラニュー糖 60g
米粉（薄力粉でもOK） 40g
バター 40g
ビスケット 60g（6枚）
１、ビスケットはビニールに入れ粉々にして、バターをレンジに30秒ほどかけて溶かしビニールに入れよく混ぜ合わせておく。
２、クリームチーズは耐熱のボウルに入れレンジに30秒ほどかけて、指が簡単に入るくらい柔らかくして、泡だて器でペースト状に混ぜておく。
３、2のボウルにグラニュー糖、生クリームを入れよく混ぜ合わせ、続いて卵とレモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
４、最後に米粉をふるいにかけて加え、よく混ぜ合わせる。
５、12〜15センチ四方の型にクッキングペーパーを十字に2枚敷き、1のビスケットを先に入れてまんべんなく広げ、4のクリームチーズを流し入れる。（クリックすると写真が出ます）
６、170℃のオーブンで25分焼き、くしを刺してペースト状のチーズが付いていなければ完成です。
７、冷蔵庫で冷やし固め、スティック状に切り分けて出来上がりです。
ポイント
バターやクリームチーズ、卵は常温に戻しておくと作りやすいです。
スティックチーズケーキは難しい手間もかからずに、どんどん混ぜて焼くだけのシンプルなデザートです。切り分けるときは包丁を濡らしながら、1回ずつ包丁をきれいにしながら切ると切り口がきれいに仕上がります。
デザート類は米粉を使う事で、薄力粉よりも軽い食感になるのでお菓子をよく作るという人には非常におすすめですよ♪
米粉もHUGさんで購入することができます。
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