mixiのコラムで読んだのですが、バレンタインのお返しは2倍返しを望んでいる女性が多いそうです。

以前に「恋愛は投資である」という本を読んだのですが、投資した次の月に2倍になってくる…最近問題になっていた怪しい投資話より利回りの良い話ですね(笑)

納豆キムチパスタ
材料:
スパゲティ  200g
納豆   1パック
卵   1個
白菜キムチ  50g
長ネギ  1本
大葉   5枚
しょうゆ   大さじ2
酒   大さじ2
昆布茶   小さじ1
ごま油   大さじ2
糸唐辛子   適量
塩   適量

1、大葉、長ネギは千切りにし、白菜キムチはざく切りにする。
2、フライパンにごま油大さじ1をひき、長ネギ、白菜キムチをしんなりするまで中火で炒め、しょうゆ大さじ1、酒、昆布茶で味付けをする。
3、スパゲティは少し芯が残るくらいに茹で、2に加える。
4、塩で味を整え、器に盛り付ける。
5、納豆に卵、しょうゆ、ごま油を加えよく混ぜ、4の上にかける。
6、大葉、糸唐辛子を飾り、よく混ぜて食べてください。

ポイント
パスタ自体の味付けを濃く仕上げることで、最終的にちょうど良い味付けに仕上がります。

納豆パスタは僕自身も好きなんですが、納豆を炒める時のあの臭いがどうも苦手です。部屋中納豆の臭いになるのは納豆好きでもきついものです(笑)

そこで今回は炒めない納豆パスタを紹介しています。味付けが薄いなと感じる場合は白菜キムチの汁やキムチの素を少量加えると良い感じの味付けに仕上がります。


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