とりあえず風邪は確実に進行してきています…こういうときに独り暮らしは寂しさがありますね、まぁ一日寝れば治るでしょう。

病は気から…僕は風邪をひくと気が滅入るので、やる気の出る本を読むことにしています。これがなかなか良い効果ありますよ、おすすめです♪

オクラご飯
材料:
ご飯   1合分
オクラ   6〜8本
柴漬け   30g
白ゴマ   大さじ2

1、オクラは熱湯で2分ほど茹で、水で冷やし5ミリ幅の小口切りにする。
2、ボウルにご飯、1のおくら、柴漬けを加え、白ゴマを指ですりつぶしながら加え全体をよく混ぜ合わせる。
3、器に盛り付けて完成です。

ポイント
おにぎりやお弁当に入れる場合は、柴漬けを細かく刻むほうが食べやすいです。

簡単にご飯を済ませたいときや、二日酔いの時におすすめなのがこのオクラご飯です。オクラには胃炎を予防したり、整腸作用もあります。

オクラはサッと茹でるよりも2分くらい茹でたものが食感も良く、粘りも強く感じることができます(栄養素の損失もほとんどありません)
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