熱帯魚の水槽にヤゴが出てきてパニックに陥りました（笑）最初はエビの赤ちゃんかな？と思ったのですが、確実に彼らは気持ち悪さを発揮していました。
魚は好きですが、昆虫類は昔からどうも苦手です。
材料：2合分
米（研いだもの） 2合
干ししいたけの戻し汁 360��
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
料理酒 小さじ2
砂糖 大さじ1
ごぼう 1/3本
干ししいたけ 2個
人参 1/2
鮭の切り身 2枚
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
１、ごぼうは皮をたわしで落としそぎ切りにし、干しシイタケは戻してから人参とともに千切りにする。
２、炊飯器の窯の中に米としいたけの戻し汁、1の野菜、調味料を入れスイッチを入れる。
３、ご飯を炊いている間に鮭を焼く。鮭の表面にしょうゆとおろししょうがを混ぜたものを何度かに分けながら、魚焼きグリルで焼く。
４、ご飯が炊きあがったら、ほぐした鮭の身をご飯に混ぜ器に盛り付けて完成です。
ポイント
魚入りの炊き込みご飯は後から混ぜる方が風味が良いです。
鮭は今の時期とてもおいしい季節になっています。皮が好きな方は身をほぐした後、グリルではなく直火で炙ってからご飯に加えてもよいと思います。
ほっけやさんまもそうですが、旬な時期の魚は皮のほうに栄養素やおいしさが詰まっているので、余さずに食べたいものです。
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魚は好きですが、昆虫類は昔からどうも苦手です。
材料：2合分
米（研いだもの） 2合
干ししいたけの戻し汁 360��
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
料理酒 小さじ2
砂糖 大さじ1
ごぼう 1/3本
干ししいたけ 2個
人参 1/2
鮭の切り身 2枚
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
１、ごぼうは皮をたわしで落としそぎ切りにし、干しシイタケは戻してから人参とともに千切りにする。
２、炊飯器の窯の中に米としいたけの戻し汁、1の野菜、調味料を入れスイッチを入れる。
３、ご飯を炊いている間に鮭を焼く。鮭の表面にしょうゆとおろししょうがを混ぜたものを何度かに分けながら、魚焼きグリルで焼く。
４、ご飯が炊きあがったら、ほぐした鮭の身をご飯に混ぜ器に盛り付けて完成です。
ポイント
魚入りの炊き込みご飯は後から混ぜる方が風味が良いです。
鮭は今の時期とてもおいしい季節になっています。皮が好きな方は身をほぐした後、グリルではなく直火で炙ってからご飯に加えてもよいと思います。
ほっけやさんまもそうですが、旬な時期の魚は皮のほうに栄養素やおいしさが詰まっているので、余さずに食べたいものです。
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