今日はブログにお越しいただきありがとうございます！
レシピが参考になりましたら応援お願いします！
⇒⇒人気ブログランキング
⇒⇒レシピブログランキング1日1クリックで順位がアップ！！

熱帯魚の勉強を開始して1週間ほど経ったんですが、今だにまだ水槽すら買っていません（笑）

まずは水槽の置き場所を確保しなきゃいけないんですが、少しずつ部屋の片づけから始めなきゃいけなくて、なかなか思うように進みません。

もう少し時間がかかりそうな雰囲気です（笑）


材料：
鶏なんこつ（やげん軟骨）　　200g
A
カレー粉　　　小さじ2
はちみつ　　　小さじ1
しょうゆ　　　小さじ1
酒　　　小さじ1
おろしにんにく　　　小さじ1/2

オリーブオイル　大さじ1

１、鶏なんこつは軽く水洗いし、水気を切ってボウルに入れる。
２、Aの調味料を１のボウルに加え、もみ込むようにあじをなじませる。この状態で15分ほど置いておく。
３、フライパンにオリーブオイルをひき、中火で鶏なんこつを蓋をしながら焼いていく。3分ほどで裏返し、さらに蓋をして3分ほど焼く。
４、全体に焼き色がついたら器に盛り付けて完成です。

ポイント
小さめのなんこつでもできますが、今回のように味をしっかりつける場合は肉が程良くついたやげん軟骨を使うのがおすすめです。

なんこつはコラーゲンや関節痛などに効果的なグルコサミンなど、女性やお年寄りにもうれしい栄養素が含まれている優れた食品です。

ただ塩焼きにするのも良いのですが、色々なバリエーションを用意できると食卓に上がる率も増えてくるではないでしょうか？



ブログをご覧にいただきありがとうございます！
レシピが参考になりましたら応援お願いします！

ブログランキングで●●位になりました！


レシピブログの応援もお願いします！

Comments

1. Posted by ＢＵＮ    2008年09月05日 16:25

あっ、いいですね〜！
うん、小さめのよりやはり少しお肉のついているやつを♪

応援！ぽちっと☆

2. Posted by 祐    2008年09月05日 19:46

こりこり〜〜
ビールが進みそうですね！
飲み会の一品にいいかも♪

応援ポチポチ〜〜♪

3. Posted by ぱすた    2008年09月06日 02:45

わお、美味しそうです〜！でもなんこつって、どうやって手に入れるのかしら？焼き鳥以外で売ってるの見たことないような‥。

ところで先日、病院の待合室に熱帯魚の水槽作りの専門誌が置いてあってパラパラ見ていたんですが、すごい奥が深い世界ですね！まるで小さい宇宙です‥。

4. Posted by こばやん    2008年09月06日 05:21

＞ＢＵＮさん
おはようがざいます！
いらっしゃい！

おいしくできても食べすぎはだめですよ（笑）
早食いもいけません！
味わってゆっくりたべてください！　

5. Posted by こばやん    2008年09月06日 05:23

＞祐さん
おはようございます！
いつもコメントありがとうございます！

そう、冷えたビールとの相性はバッチリですよ（笑）

もちろん！お子さん達にも喜んでもらえるはず☆

6. Posted by こばやん    2008年09月06日 05:29

＞ぱすたさん
おはようございます！
いつもコメントありがとうございます！

なんこつは・・
お肉の量り売りがあるスーパーだとあるんですが・・・
パック詰めしかおいていなければ店員さんに声をかけて聞いてみましょう（＾＾）

そうなんですよ、水槽の中の水草の配置とかでもかなりアートがあります＾＾；

7. Posted by ナムコまま    2008年09月06日 22:53

熱帯魚すきです＾＾
淡水水槽は３個（一個は金魚ですが）
飼っています♪札幌でしたら、ヤマガミとかホーマック、ジョイフル　が買いに行きやすいのかなぁ・・・
うちは軟骨はダンナと息子が好きなんですが、私はどうしても感触がだめで、いつもパパの料理です＾＾；

8. Posted by ヨウイチ    2008年09月07日 07:48

ヤゲン。好きです。
最近ガラとか軟骨とか
ずいぶん高くなったような気がします。

9. Posted by こばやん    2008年09月07日 08:04

＞ナムコままさん
おはようございます！
いつもコメント、ありがとうございます！

あはっ、旦那さんが好きですか？
では旦那さんと息子さんの為にぜひとも挑戦を（＾＾）

そうですね☆
ジョイフルと出先のスーパーなどでペットコーナーとかはつい、立ち寄ってしまいます（笑）

10. Posted by こばやん    2008年09月07日 08:08

＞ヨウイチさん
おはようございます！
いつもコメントをありがとうございます！

何でも値上がりですからね・・・

母がまだ若かかった時（笑）は鶏がらなんかは１０円だったと言っていました・・
そんな安かったとは＾＾；

11. Posted by SHINO    2008年09月08日 08:41

こばやんさん！おはよ〜！
どうしても食べたくてスーパーのお肉コーナーで買ってきました！
いつもは食べる側だったんですが・・
レシピをみながら・・・
お〜ほほほ！
みごとに完成!ママやパパにも誉められちゃった〜！

12. Posted by こばやん    2008年09月09日 08:52

＞ＳＨＩＮＯさん
おはようございます！
いらっしゃい！

そうですね、いつも作ってばかりよりここは腕前を披露できて良かったですね（笑）

これを機会にどんどんチャレンジを！