そういえば最近、携帯の機種変更をしました。白い犬の会社に嫌気がさしたので、サクッと他の会社に乗り換えてしまいました（笑）

やはり長いこと付き合う会社なので、安い高いよりも色々なサービスを見て決めないとな・・・とつくづく考えさせられましたね。

ラムとキャベツのサラダ
材料：
ラム肉　　150g
キャベツ　　1/4個
トマト　　　1個
ドレッシング
塩　　　小さじ1/2
黒酢　　　大さじ1
海苔の佃煮　　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ3

１、キャベツはざく切りにし、トマトは1センチ角にカットする。ラム肉は食べやすい大きさに切り分ける。
２、キャベツ、ラム肉をお湯で茹で、水で冷やし軽く水気を絞る。
３、ボウルに塩、黒酢、佃煮のり、オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
４、3のボウルの中に、2のラム肉、キャベツ、トマトを加えよく混ぜ合わせる。
５、器に盛り付けて完成です。

ポイント
ラム肉は一度茹でることで、余分な脂が取り除かれます。

サラダというと生の野菜と考えがちですが、生の野菜だと量がとれないので栄養的にはあまりおすすめは出来ません。

またノンオイルドレッシングも流行っていますが、油分がないと栄養の吸収率が下がるものが多いのでなるべくオイルを使い、出来れば肉や魚とともに野菜を取るのが理想的な食事です。
スポンサードリンク