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今日はこれからデザート作りに挑戦してみようと思います。デザート系はかなり久々に作るので、うまくできるかどうか・・・

失敗するイメージをしないためにも、こういうときは苦手意識を持たないようにしないといけませんね。


材料：
米　　　2合
たこ足（刺身用）　　100g
ゆで枝豆　　約30本
塩　　　小さじ1/2
酒　　　大さじ1
だし汁　　　400cc
（水に顆粒だしを溶かしたものでOK）

１、たこは刺身よりやや厚めに切り、枝豆は房から豆を取り出しておく。
２、米を研ぎ、だし汁、たこ、酒、塩とともに釜に入れ、普通に炊飯器で炊く。
３、炊きあがったらすぐに枝豆を加え、10分ほど蒸らして完成です。
４、よくかき混ぜてから、茶碗に盛り付けてください。

ポイント
枝豆は火が通っているので、蒸らす時に温める程度でOKです。

枝豆をよく食べるという方は意外に多いのではないでしょうか？子供の一番好きな野菜も「えだまめ」というくらいなので、食卓にも当たり前に並ぶんでしょうね。

枝豆が少し余ったときなど、今回のレシピにも使えますし、トマトソースのパスタに入れても相性や彩りも良くなります。


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Comments

1. Posted by jesus036   2008年08月07日 10:35

しつこくなくて美味しそうですね！

タコは柔らかくなりますか？

子供達はタコ、イカの噛み切れないところが苦手のようでして。

2. Posted by ユコ   2008年08月07日 11:33

おいしそう〜！！！！
タコっていつもお刺身でしか
食卓に出さないな〜・・・。
魚介類高くなってるし
ご飯に入れるくらい
の量を買ってみたい〜！！！！！

3. Posted by びび   2008年08月07日 12:36

夏向けのさっぱり炊き込みご飯、
いいですね〜♪
お醤油使わないので、見た目も綺麗ですね＾＾
ちょっとおこげができてるとこも
そそられます！

4. Posted by カオルンボ   2008年08月07日 15:10

美味しそう♪そして簡単なのも、いつもながら魅力的です♪

筋肉痛は直りましたか？

5. Posted by ばんび   2008年08月07日 19:47

あっさり　さっぱりして
夏にぴったりのお料理ですね。
材料も多くないから　試しやすいです。
☆応援

6. Posted by あぜぱん   2008年08月07日 21:14

旦那と息子が炊き込みご飯好きなので
明日材料買ってやってみます〜

応援！

7. Posted by こばやん   2008年08月08日 06:59

＞jesus036さん
おはようございます！
いらっしゃい！

はい、柔らかくなります（＾＾）
どうしても無理っぽいなら大きさを工夫して小さめに♪
食べやすくしてください☆

8. Posted by こばやん   2008年08月08日 07:03

＞ユコさん
おはようございます！
いらっしゃい！

タコも高くなってきているかも・・・
（お正月にはもっと高値に）
いまのうちに（？）つくってみましょう！
たこの頭の方が値段が安いですよね・・・
その家の判断で＾＾；

9. Posted by こばやん   2008年08月08日 07:05

＞びびさん
おはようございます！
いらっしゃい！

はい！挑戦してみてくださいね（＾＾）
おこげがお好きならば・・・
そのように焚いてみましょう☆

10. Posted by こばやん   2008年08月08日 07:07

＞カオルンボさん
おはようございます！
いらっしゃい！

はい！継続・持続するとなおってきます＾＾；

これでまたやらないでいると・・・

繰り返しになっちゃいます・・・

11. Posted by こばやん   2008年08月08日 07:09

＞ばんびさん
おはようございます！
いらっしゃい！

あい！あっさりさっぱり（＾＾）
お試しを☆

応援、ありがとう♪

12. Posted by こばやん   2008年08月08日 07:10

＞あぜぱんさん
おはようございます！
いらっしゃい！

レシピを見て即、行動に移そうとする！
力強い僕の味方です（＾＾）

旦那さんもお子さんも喜んでくれるといいなぁ☆

13. Posted by tomo   2008年08月08日 10:28

お久しぶりです＾＾

タコ飯といえば、昆布と醤油にお酒が我が家の定番ですが、こばやんさんのレシピもさっぱりと食べられそうでいいですね〜♪

ここ最近の暑さにやられてませんか？

夏バテしないように、お互い頑張りましょうね♪

応援ポチ☆

14. Posted by ナムコまま   2008年08月08日 20:16

タコ好物なんですよ〜
どうしても硬くなってしまうので
息子の矯正のブラケットにはさまってしまったり・・・
デザート楽しみにしています

15. Posted by 六条   2008年08月08日 21:20

おいしそうですね
たこ飯というのがありますがまだ一度も食べた事無くて〜
枝豆が彩りを添えてくれてきれいです

今度レシピお借りして作ってみなくちゃ！

16. Posted by tonamiyy   2008年08月08日 23:38

こんばんは！
コメントありがとうございました〜！

とってもおいしそうなレシピです！
近所に住んでたら、お皿持って、即ピンポン押すだけどなぁ〜（笑）

17. Posted by ☆PECOchan☆   2008年08月09日 00:52

こばやんさん、こんばんわ〜
たこで炊き込みご飯…美味しそう!!
しかもお酒にも合いそうな感じで…
うん!ビールだなっ!!
デザートかぁ…何作ったんだろ??
甘いもの大好きなのでかなり気になります(笑)
これからも応援してます!!
また更新楽しみにしてま〜す☆

18. Posted by こばやん   2008年08月09日 08:59

＞tomoさん
おはようございます！
いらっしゃい！

北海道も暑くなっていますがやはり夜は温度が下がるので寝苦しくて・・というのはないです（＾＾）

夏バテ！しないようにしっかり食べましょう☆

19. Posted by こばやん   2008年08月09日 09:02

＞ナムコままさん
おはようございます！
いらっしゃい！

ああ・・矯正の・・・
はさまるのはかわいそう・・・

なんとかデザートアップ・・・（できるかな＾＾；）
お待ちください☆

20. Posted by こばやん   2008年08月09日 09:04

＞六条さん
おはようございます！
いらっしゃい！

はい！ぜひ、レシピで作ってみてくださいね（＾＾）

見るよりやるほうが楽しいですよ☆

21. Posted by こばやん   2008年08月09日 09:06

＞tonaniyyさん
おはようございます！
いらっしゃい！

近所に住んでいたら食べさせません！
教育的指導をしに行っちゃいます（嘘＾＾；）
びっくりしましたか？

22. Posted by こばやん   2008年08月09日 09:08

＞☆PECOchan☆さん
おはようございます！
いらっしゃい！

ありがとうございます！
これからもビール飲み、飲み、応援してください（＾＾）

デザートもお楽しみに☆

23. Posted by はるはる   2008年08月09日 11:32

こばやんさーん、こんにちは〜！
たこだけじゃなくって、枝豆さん入りだなんて、おーいしそーぅ。
普段、お米をあんまり食べないはるはるですが・・・
これは、食べたいですぅ〜！
えーっと、こばやんさんに作ってもらいたいけど・・
じ、自分で頑張ってみます・・・・・

24. Posted by hana   2008年08月09日 17:41

こんにちは〜！
私はいつも枝豆だけで作ってました^ ^;)
たこ♪いいですね。
夏らしくて、さっぱりしてそう♪
しかも作るのに手間がかからないのがいいですねー。
今度参考にさせていただきますネ！

25. Posted by Jhon.Jhon   2008年08月09日 19:20

タコと枝豆☆作りたいです
枝豆を頂いたら、作りますね〜☆
作ったら、もちろんリンクします

デザート系も作るのですか？
楽しみ♪
今日から、毎日見に来て応援ポチ☆
していきます＾＾ｂ☆

26. Posted by miparun   2008年08月09日 21:58

こんばんわ！
たこ＆枝豆ご飯美味しそう♪
いつだかタコだけで麺ツユのみの炊き込みしたんです〜
でもこばやんさんのはちゃんと出汁で凄い！
今お酒飲んでて小腹が。。。笑
お届け待ってまーっす。へへ

27. Posted by oma   2008年08月09日 23:24

これも美味しそうですね〜
今、枝豆が旬ですから美味しいでしょうね（*^_^*）
これも早速作ってみたい〜と思いつつ、なかなか実践できない私(>_<)
でも、この夏絶対作ろう！！

28. Posted by ぱすた   2008年08月10日 00:27

炊き込みにタコを入れるとは‥。さすがこばやんさん、アイデアが違いますね！
ところで、デザート作りは久々なのですか？ちょっと緊張気味なこばやんさん‥けっこう新鮮です。

29. Posted by こばやん   2008年08月10日 08:29

＞はるはるさん
おはようございます！
コメントありがとう！

そうそう、自分で頑張ってください（笑）
僕のほうこそ食べさせていただきたいです！
そのうちに・・・クール便とかで＾＾；
（ダメ？）

30. Posted by こばやん   2008年08月10日 08:54

＞hanaさん
おはようございます！
コメントありがとう！

はい！手間はかかりません（＾＾）
たまにはちょっと変わった食べ方をしてみましょうね☆

31. Posted by こばやん   2008年08月10日 08:56

＞Jhon.Jhonさん
おはようございます！
コメントありがとう！

毎日、応援してくださる！
嬉しくて張り切ってレシピ製作できます（＾＾）
リンク、楽しみにしております☆

32. Posted by こばやん   2008年08月10日 08:59

＞miparunさん
おはようございます！
コメントありがとう！

なんと！その時間帯は息抜きリラックスタイムですか？
ううむ・・・
お届けは・・・＾＾；
自分でバンバン！お願いします（笑）

33. Posted by こばやん   2008年08月10日 09:01

＞omaさん
おはようございます！
コメントありがとう！

はい！
思ったら実行しましょう（＾＾）
夏はチャレンジには最適な季節ですから☆
（秋になったらまた同じ台詞を変換して使います＾＾；）

34. Posted by こばやん   2008年08月10日 09:03

＞ぱすたさん
おはようございます！
コメントありがとう！

このところデザート系とはごぶさたなので・・
出来上がり、即、掲載とはいかないんです・・・
納得いかないのとね・・・＾＾；
なかなか・・・

35. Posted by るみじ   2008年08月10日 09:24

最近　枝豆ばっかり　そのまま食べているので　とても参考になります★
色鮮やかになって　グッドです！！！
食べたいなあーーー☆

36. Posted by こばやん   2008年08月11日 07:29

＞るみじさん
おはようございます！
いつもコメントありがとうございます！

るみじさんの焼枝豆！
いつもおいしそうだなぁと思いながら覗いています（なんかストーカーのような書き方ですね＾＾；）