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友達の赤ちゃんを見てきました♪赤ちゃんもかわいかったのですが、友達が出産すると、母親の顔になっているのに驚かされます。

昔の飲み仲間だった人たちがどんどん結婚していく・・・これくらいの年齢になると、遊べる友達がだんだんと少なくなっていきますね。


材料：
スパゲティ　　　160g
たこ足刺身用　　150g
セロリ　　1/2本
にんにく　　1片
鷹の爪　　　1本

オリーブオイル　　大さじ3
塩　　　適量

１、たこは小さめに切り、セロリの茎は1センチ幅、葉は3センチ幅に切る。パスタはアルデンテに茹でる。
２、フライパンにみじん切りにしたにんにく、種を取り除いた鷹の爪をオリーブオイルとともに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
３、たこ、セロリを加え、パスタの茹で汁をおたま一杯分フライパンに加え、軽くゆすりながら、オイルとなじませていく。
４、パスタを3に加え、塩で味を調え、全体にソースがなじんできたら出来がりです。

ポイント
ペペロンチーノはパスタをアルデンテよりもやや硬めに茹で、ソースを吸わせるように仕上げることで、全体においしく出来上がります。

タコとセロリは相性の良い組み合わせです。レストランに行くと、この組み合わせのサラダもたまに見かけることがありますね。

セロリは火を通すことで、甘みが出てくるので生で食べるのが苦手という方は、この方法で食べることをおすすめします。

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Comments

1. Posted by ゾウの妻    2008年07月04日 14:58

とっても美味しそうですね♪
タコってどうしたらのいいものやら･･･
といつも思ってお刺身くらいでしか食べません。

パスタもいいですねo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

2. Posted by まみ    2008年07月04日 15:14

タコってセロリと相性が良いんですね？
知りませんでした！今度試してみます。
暑くて食欲が無い時でも
これなら、サッパリ食べられそう♪

3. Posted by カオルンボ    2008年07月04日 16:48

コバヤンさんは、３０代？
ああ、最近は「結婚しないの？はやくいい人見つけなきゃ〜♪」
とも言われなくなってきたな（ガクッ）

タコ・・・
セロリ・・・う〜ん♪
にんにく合う素材だわ〜♪
美味しそう（＾＾）

4. Posted by まさ    2008年07月04日 16:51

　こばやんさん　こんちは＾＾
食欲がぐぐーとでるレシピですね！
タコとセロリね。。。サラダでは
よくパプリカとの組み合わせだけど
もちろん作ってみますね！

　うーんとガーリックきかせて
ガツンといただきたいです＾＾

5. Posted by ワンニャ    2008年07月04日 18:30

タコとセロリ、
新鮮な組み合わせです！
挑戦してみます♪

6. Posted by 宝    2008年07月05日 01:28

　はじめまして。

材料暗記できるくらい少なくて、
一回読めば、なんとなく理解できて作れそう。
　そんな感じのレシピ大好きです。
是非作ってみようと思います。
過去のレシピからも何か探して、作ってみたいと思います。
　これからも楽しみにしています。

7. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:14

＞ゾウの妻さん
おはようございます！
いらっしゃい！

タコは刺し身の他に炒めても揚げてもおいしいですよ（＾＾）
いろいろ試してみましょうね☆

8. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:16

＞まみさん
おはようございます！
いらっしゃい！

日に日に暑くなってきますね・・
食欲が落ちてきます・・・
なんとかこれらのレシピで乗り越えられるといいなぁ（＾＾）

9. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:20

＞カオルンボさん
おはようございます！
いらっしゃい！

まだ２０代です☆
あ・・でも四捨五入すると３０代＾＾；

普段は意識していないんですが幸せそうな友人を見ると・・・
いいなぁと思いますね・・

10. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:21

＞まささん
おはようございます！
いらっしゃい！

ガーリックをがっつり！ですか（＾＾）
はい！がっつり作ってください！
（お客さんが来ない事を祈ります＾＾；）

11. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:24

＞ワンニャさん
おはようございます！
いらっしゃい！

お気に召しましたら作ってみてください♪
うまくいきましたら写真アップお願いします（＾＾）

12. Posted by こばやん    2008年07月05日 08:26

＞宝さん
おはようございます！
いらっしゃい！

はい！簡単レシピですのでお試しを☆
気に入ったのがどんどんあればいいなぁ（＾＾）
また訪問させていただきます♪

13. Posted by ぽこり    2008年07月05日 10:58

こんにちは。
コメントありがとうございました♪

いろんな料理レシピが沢山あって
ワクワクします♪主婦にはありがたい♪
いろいろと作ってみますね（o^ー^o）

たこってたこ焼きくらいしか
思い浮かばなかったのですが（笑）
パスタもいいですね(●^∀^)。

また来ます♪

14. Posted by tansunidon2    2008年07月05日 21:36

こばやんさん、こんばんは、
何時も美味しい参考になるお料理見ています、
タコを使うのも初めてです、
お刺身でたべてしまいます。

15. Posted by kikineko    2008年07月06日 00:15

こんばんは！
ちょうど、昨日セロリを買ったところなので
このレシピはちょうどいいっ！って
思いました♪
タコも好きなんで〜^^
タコとガーリックの組み合わせはたまらなくスキです★

16. Posted by きょう＠きじたろう    2008年07月06日 01:00

こんばんは。
先日はコメントありがとうございました。
早速遊びに来ました。
私も主婦してますが、毎日作るとなるとマンネリ化してくるんですよね^^
美味しそうなペペロンチーノ^^しかもそんなに難しくなさそうなので私も是非作ってみます^^
また遊びに来ますね^^

17. Posted by こばやん    2008年07月06日 08:19

＞ぽこりさん
おはようございます！
コメントありがとう！

たこはイカより調理しやすいですからどんどん使っちゃいましょう（＾＾）

僕はたこ焼きも大好きです☆

18. Posted by こばやん    2008年07月06日 08:23

＞tansunidon2さん
おはようございます！
コメントありがとう！

いつも見ていただいて嬉しいです（＾＾）

ぜひ、このレシピも試してみてくださいね☆

19. Posted by こばやん    2008年07月06日 08:26

＞kikinekoさん
おはようございます！
コメントありがとう！

ちょうど良い具合にセロリがあって良かった（＾＾）
今度は写真も撮っちゃってください☆

20. Posted by こばやん    2008年07月06日 08:28

＞きょう＠きじたろうさん
おはようございます！
コメントありがとう！

毎日の献立・・・
どうしてもマンネリ化はしてきますね＾＾；
お役にたてれば嬉しいです！
今後ともよろしく（＾＾）

21. Posted by パンきち    2008年07月06日 13:27

こんにちは、パンきちです。

タコもセロリもペペロンチーノもどれも大好きです！これは最強の組み合わせですね。

セロリを買ったらタコも買って、ぜひ作ってみます。あとは・・・パスタさえうまく茹でられれば（笑）。

22. Posted by hanako    2008年07月07日 07:39

おはようございます！
私の猫ブログにお立ち寄りくださってありがとうございます(*´艸`)
もしかしてカオルンボさんつながりですか？
こばやんさんは本を出されるくらいスゴイ方なのですね(*ﾟωﾟ*人)
私は一応(笑)主婦なのですが正直、料理は苦手です（汗
ぜひぜひ参考にさせて頂きますね！
パスタは家族みんな大好きです！！
今日はさっそくセロリ、タコのペペロンチーノやってみます！
こちらは梅雨明けして３５℃くらいの日々が続いていますのでコレはいっぱい食べられそうです(*￣ω￣)v
では、また遊びにきますね。いえ、勉強しに来ますね！でした〜

23. Posted by あすかだよー☆    2008年07月07日 08:04

ゆうきおはよ♪ペペロンチーノおぃしそぅだね☆
暑さでバテないように頑張ろぉね★

24. Posted by こばやん    2008年07月07日 08:18

＞パンきちさん
おはようございます！
コメントありがとう！

タコもセロリも大好きならば・・
それはもう作るしかないでしょうね（＾＾）
茹で上がりは・・・
まっ、好みもありますが、失敗した時はその時で（おい！＾＾；）

25. Posted by こばやん    2008年07月07日 08:21

＞hanakoさん
おはようございます！
コメントありがとう！

カオルンボさんにはいともごひいきにしてもらっています（笑）
これを機会にぜひいろいろ作ってみてくださいね（＾＾）
いつでも遊びにどうぞ☆

26. Posted by こばやん    2008年07月07日 08:24

＞あすかだよー☆さん
おはよ！（いいのかな・・こんなノリで＾＾；）

暑いですね・・・
今日は若干、涼しいかも・・・
いやまだわからん・・・

27. Posted by yamami    2008年07月07日 09:59

おはようございます(^^)/
これからの季節、セロリはいいですね〜
大好きです♪
パスタに入れたことはないので
是非！試してみたいです♪

28. Posted by るみじ    2008年07月07日 11:05

相変わらず　とっても美味しそうな
お料理たちに　感動ですわ！
実家でまるまると太って帰ってきて
しまい　胃袋が大きくなったるみじには
こばやんの美味しいお料理が
たまりまへーーーん　笑

29. Posted by こばやん    2008年07月08日 09:02

＞yamamiさん
おはようございます！
いらっしゃい！

新鮮セロリが食べられる季節です☆
大好きならば、ぜひ、試してくださいね（＾＾）

30. Posted by こばやん    2008年07月08日 09:04

＞るみじさん
おはようございます！
いらっしゃい！

楽しみにしていたご実家も過ぎてしまえば、あっと言う間でしたでしょうね＾＾；
早々にお立ち寄り、ありがとうございます☆

31. Posted by かおり    2008年07月12日 16:32

この時間になるとお腹が空いてきます
誰か私の代わりに作ってくれんかな〜？
と思いつつ誰もやってくれないので
今から夕食の準備にとりかかりま〜す

え〜っと先日ペペロンチーノ
だいたいで作ってみました
でもかすかすで見事に失敗しました
こばやんさんのレシピ読むと
おたま一杯のゆで汁
ここら辺がミソだったんでしょうかね〜？
気分がのらんときに作るもんは
大抵失敗します