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最近スラムダンクがマイブームです（笑）今さらって感じですが、高校時代はスラムダンク部の副主将でした（部員3人・小暮君的ポジションｗ）まぁ、ただ休み時間にスラムダンクについて語るだけですが・・・

中学時代はバスケをやっていたので、スラムダンクを読むとバスケがしたくなります。『安西先生・・・バスケがしたいです・・・』


材料：
カツオ（たたき用）　250g
アボカド　　1個
A
ゆずこしょう　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　大さじ3
酒　　　　大さじ2
おろししょうが　　小さじ1/2
オイスターソース　　小さじ1/2
B
マヨネーズ　大さじ1
わさび　　適量
しょうゆ　小さじ1

トマト　お好みで
水菜　　お好みで

１、かつおは斜めにそぎ切りにし、Aの調味料に15分ほど漬けておく。
２、アボカドは種を取り除き、Bの調味料とともにフォークで潰しながら混ぜ合わせ、1のかつおと和える（Aの調味料は入れないでカツオのみ）
３、皿に水菜をひき、2のかつおを盛り付け、まわりにトマトを飾りつけて出来上がり。

少し前に居酒屋で食べたものにアレンジを加えてみました。全体的に混ぜて和えるだけなので、ちょっとしたパーティの時の1品にしてみてはいかがでしょうか？

アボカドと和えなくても、日本酒とよく合う1品になってくれますよ♪

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Comments

1. Posted by ユコ    2008年06月23日 14:53

アボガド料理したことないよ〜！！！

おいしいんですか！？

下の豆腐のやつ、
この前コンビーフじゃなくて
シーチキンでしました！！


豆腐が最近おいしくて
仕方ないです♪♪

2. Posted by ナムコまま    2008年06月23日 17:44

アボガドはまぐろってイメージが
ありますが　そうですね！！カツオでもいいですよね♪アボガドって血糖値を下げたり、中性脂肪にもいいんですよね〜＾＾

3. Posted by あさがお    2008年06月23日 20:41

ポチ　１１位　でしたよ。
最新記事のタイトルを見ると　納豆を使った料理が多いようですね〜。
私　納豆　ダメなんです。
でも　体にいいことは　よくわかっていますよ。
食べられないので　「ナットウキナーゼ」というサプリメントを飲んでいます。
食べられると　一番いいのですがね〜。

4. Posted by ばんび    2008年06月23日 21:38

こんばんわ。
わ〜　すごく思いがけない取り合わせですね。
ご馳走ですね　本当にパーティーにピッタリのお料理ですね。
応援☆

5. Posted by まこ    2008年06月23日 23:56

私もスラムダンク部でしたぁ〜。
マンガも映画(ﾋﾞﾃﾞｵﾚﾝﾀﾙ)も全部制覇しました♪ミッチーファンで〜す。
でも、実際バスケ部では花道のポジション（リバンウド姫）でした（爆）
今でも、夏に現役高校生と卒業生とのＯＢ会があって、男女交代で昼試合、夜飲み会が年１回行われてます♪
今やハーフでさえ体力が無さすぎて、完璧無理・・・(T_T)

カツオのたたき大好きです♪
いいカツオが手に入ったら作ってみま〜す♪

6. Posted by こばやん    2008年06月24日 08:35

＞ユコさん
おはようございます！
いらっしゃい！

食べた事にない食材は少々、抵抗があるかもしれませんが、
だまされたと思ってたべてみましょう（＾＾）
豆腐！おいしいですよね☆
どんどん食べちゃいましょう！
身体にも良いですよ！

7. Posted by こばやん    2008年06月24日 08:39

＞ナムコままさん
おはようございます！
いらっしゃい！

そうです（＾＾）アボカドの脂肪分はほとんどが不飽和脂肪酸ですので、血中コレステロールを増加させる心配が少ないから安心して摂取できます♪
ビタミンEも多いですしね☆
お試しを！

8. Posted by こばやん    2008年06月24日 08:42

＞あさがおさん
おはようございます！
いらっしゃい！

応援ありがとうございます（＾＾）
納豆いがいでもレシピ、作っていきますのでお付き合いお願いします☆

9. Posted by こばやん    2008年06月24日 08:46

＞まこさん
おはようございます！
いらっしゃい！

ミッチーはやはり女性に人気があるなぁ（＾＾）
今でも交流会！？
いいなぁ！試合の後の飲み会！
たまりませんね！
体力がついていけなくなってきていても
その後の打ち上げは元気、復活！

10. Posted by こばやん    2008年06月24日 08:49

＞ばんびさん
おはようございます！
いらっしゃい！

そうですね（＾＾）
ちょっとしたパーティのもいいですね☆
切り方を変えてカットしてトマトをミニにしてオシャレにしてみてもいいですね♪

11. Posted by yamami    2008年06月24日 11:16

アボガドは半分はつぶして半分は小さく切って
混ぜてもよさそうですね♪
↑アボガド好き。
お店で食べた物なんですが鳥ささみに
アボガドソースが乗っているのも
美味しかったです。

12. Posted by アメリカ留学    2008年06月24日 18:36

アメリカ留学のブログを運営しています♪今後の参考に…と思っていつも遊びに来てますよｗレイアウトとか文章とかすごく上手で…参考になります。ジャンルが違っても新しい発見ばかりで…とりあえずコメントを残しますｗ
長々すみません｡これからも楽しいブログをよろしくです^^;

13. Posted by いづ    2008年06月25日 05:33

おはようございまーす♪
カツオ＆アボガド！面白い組み合わせですね！ゆず胡椒も大好きです〜★
居酒屋さんって、結構創作料理っぽいのが多いので、組み合わせの妙を勉強できますよね〜♪

14. Posted by こばやん    2008年06月25日 09:26

＞yamamiさん
おはようございます！
いらっしゃい！

アボカド・・いろんな食べ方ができますね（＾＾）
どうぞお好きな方法で試してみてください☆
食べ歩きなどをしますと意外なものを発見しますね♪

15. Posted by こばやん    2008年06月25日 09:29

＞アメリカ留学さん
おはようございます！
いらっしゃい！

ご丁寧にありがとうございます！
色々なブログがありますから日々、勉強ですね（＾＾）
がんばってください☆

16. Posted by こばやん    2008年06月25日 09:31

＞いづさん
おはようございます！
いらっしゃい！

そうですね・・・
今時は創作居酒屋なんて立ち上げているとこも
ありますから回ると新たな発見があるかも☆
お試しを！

17. Posted by メタボ    2008年06月25日 18:58

こんにちは
先日、アボガドを包丁ですりつぶし、マヨネーズと醤油、酢あと忘れましたが
その辺にあるもの入れて、ほたてと長芋、海老を強火でさっと焼いて　みりんと醤油で焦がし醤油かけアボガドソースかけたらとっても美味しかったです。
明太子も入れました。
アボガド料理ってあまりお目にかからないのですが美味しいですよね♪
我が家では私しか食べないのでこっそりかつをに混ぜてみようかな？
私のブログですが、食べすぎの為・・・しばらく休憩いたしますので　ありがとうございました。　こちらには遊びにきますね☆　

18. Posted by ねっちょ    2008年06月25日 21:24

こんばんは〜♪
アボカド大好きです。これ、絶対オイシイですよ！！

ついでですが・・・スラムダンクも大好きでした〜☆読み返してみようっと。

19. Posted by まつんこ    2008年06月25日 21:39

アボガド大好きです♪
そういえば、最近アボガドを食べていなかったのを思い出しました♪
早速購入してたべます♪このレシピを見させていただきます♪

20. Posted by pinko    2008年06月25日 22:46

「 pink... 」の方にお祝いメッセージ、ありがとうございました☆
二年目もヨロシクお付き合い下さいね♪

私も小学校の頃からずっと青春時代をバスケと共にしてきました（笑）
今でも無性にバスケがしたくなる時が（多々）あります。
もう足がついていかないですが・・・( -д-)ﾉ
安西先生。私もバスケがしたいです・　・　・　。ぷよぷよぷよ（笑）
あ。チョリソーナポリタン、作りました！！
ナポリタンスパ、今までで一番の上出来だったかも！
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
チョリソーにハマリそうです＝3

21. Posted by ☆mi    2008年06月26日 05:39

鰹とアボガドって驚き(*´∀｀人´∀｀*)
すっごい美味しそう！！！

私の好きなダイエットビールにも合いそうです(*´∀｀*人*´∀｀*人*´∀｀*)

ぽちっ★彡.｡*

22. Posted by こばやん    2008年06月26日 09:35

＞メタボさん
おはようございます！
コメントありがとう！

そうそう！まぜちゃってください！
わからない程度に☆

えっ？ブログ、休まれるんですか?
あ・・やめるわけではないんですよね＾＾；
はい！こちらにはいつでもいらしてください！（＾＾）

23. Posted by こばやん    2008年06月26日 09:37

＞ねっちょさん
おはようございます！
コメントありがとう！

アボカドがお好きならよかった〜！
試してみてくださいね☆

スラムダンク！何度、読んでもおもしろいですよね（＾＾）

24. Posted by こばやん    2008年06月26日 09:40

＞まつんこさん
おはようございます！
コメントありがとう！

常時、家にあるものではないですが味をしめると
時々、食べたくなります＾＾；

買ってきたら、ぜひ、お試しを☆

25. Posted by こばやん    2008年06月26日 09:43

＞pinkoさん
おはようございます！
コメントありがとう！

バスケ部だったんですね（＾＾）
何歳になろうと好きだったものは変わらない！ただ体力が・・・
わかります（笑）

チョリソー！
おいしくできて僕も嬉しいです♪
また試してくださいね☆

26. Posted by こばやん    2008年06月26日 09:46

＞☆miさん
おはようございます！
コメントありがとう！

はい！ダイエットビールにも合います！
ぜひ、つくってみてくださいね☆
あっ、沢山、作るとダイエットにはならないのか＾＾；

27. Posted by okei    2008年06月28日 18:32

かつおにゆずこしょう！
これはステキな組合せですね！！！
いいアイデアいただきました。
今度なにかかつおと柚胡椒の組合せで作ってみますね！
（アボガドは娘が嫌いなので、使えないので・・・）