どうも、車を買ったとたんガソリンが値上げになった不幸な男です(笑)ガソリン値上げには何も感じませんが、一旦下げるから高く感じるんですよね。好きだよって言われて、でも付き合えないよって言われたような気分ですね、それなら最初からなんもないほうがのほほんと暮らせます。

材料:
米 2合
昆布 5センチ
A
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
酢 大さじ3
お好みのお刺身 適量
大葉 3〜4枚
おろししょうが 適量
もみじおろし 適量
1、米は洗ってザルにあげ30分位おき、通常よりもやや少なめの水加減で釜に移し昆布をのせて炊く。炊きあがったら15分蒸らす。
2、ボウルにご飯を移し、Aの材料を全体にしゃもじで混ぜ合わせる。このときあおぎながら、ご飯を混ぜるとツヤが出ます。出来あがったら濡らしたキッチンペーパーをご飯にかぶせておく。
3、お好みのお刺身の厚さを半分にカットし、大葉は千切りか1/4にカットする。
4、大さじ1ほどのご飯を丸めておき、好きな具材を巻いていく。お好みでおろししょうがやもみじおろしをのせる。
ポイント
見た目重視の料理なので、今回載せている物の他にも薄焼き卵やエビマヨなど様々なパターンを用意すると喜ばれますよ♪
毎年こどもの日の料理を考えるとき、最初に浮かぶのがこの手まり寿司です。今回は1人で作ったので気合が入り切っていないですが(笑)本来であれば20〜30個くらい並ぶはずなので、実際作ってみるとすごくきれいに出来上がりますよ♪
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材料:
米 2合
昆布 5センチ
A
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
酢 大さじ3
お好みのお刺身 適量
大葉 3〜4枚
おろししょうが 適量
もみじおろし 適量
1、米は洗ってザルにあげ30分位おき、通常よりもやや少なめの水加減で釜に移し昆布をのせて炊く。炊きあがったら15分蒸らす。
2、ボウルにご飯を移し、Aの材料を全体にしゃもじで混ぜ合わせる。このときあおぎながら、ご飯を混ぜるとツヤが出ます。出来あがったら濡らしたキッチンペーパーをご飯にかぶせておく。
3、お好みのお刺身の厚さを半分にカットし、大葉は千切りか1/4にカットする。
4、大さじ1ほどのご飯を丸めておき、好きな具材を巻いていく。お好みでおろししょうがやもみじおろしをのせる。
ポイント
見た目重視の料理なので、今回載せている物の他にも薄焼き卵やエビマヨなど様々なパターンを用意すると喜ばれますよ♪
毎年こどもの日の料理を考えるとき、最初に浮かぶのがこの手まり寿司です。今回は1人で作ったので気合が入り切っていないですが(笑)本来であれば20〜30個くらい並ぶはずなので、実際作ってみるとすごくきれいに出来上がりますよ♪
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美味しそう〜〜ヾ(*>▽<*)ゞ
これは絶対絶対おもてなし料理に最適ですよね〜ヾ(*>▽<*)ゞ
って私にも出来るかなぁ・・・(笑)
今度頂きたいです〜(笑)