ブログ読者さんから、昨日(4月29日)グッチ祐●さんがたぬきおむすびをテレビで作ってました〜と報告を受けました(笑)天むすもあるし、思いつきそうな料理なんでたまたまだと思います。

どんな形にしろ自分の紹介したものが作ってもらえるのはうれしいです。みなさんも自宅で僕の料理作ったって時は教えてくださいね♪

バッファローチキンウィング
材料:20本分
手羽中(2つ割り)  20本
酒      大さじ2
小麦粉    大さじ3
ガーリックパウダー 大さじ2
ケチャップ  大さじ2
ウスターソース  大さじ1


1、手羽中をボウルに入れ、酒、小麦粉、ガーリックパウダーを加え絡める。
2、1を160℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
3、2をボウルに入れ、ケチャップ、ウスターソースを絡める。
4、辛くしたい場合は粉唐辛子をさらに絡める。

ポイント
お子さんに作る場合は3までの工程で完成しましょう。焼肉のたれと絡めるのもおすすめです。

バッファローチキンウィングという名前は手羽中がバッファローの角のように見えるからついたそうです。この料理であれば、揚げてタレと絡めるだけなので子供の日の料理に最適かもしれませんね。
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