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昨日は急に夜から先ほどの8時頃まで狩りに出かけていました・・・（笑）なぜか友達のほとんどがモンスターハンターを始めてしまったので、ゴールデンウィークは寝る暇を与えられないようです。睡眠時間を削りながら今日もがんばります！


材料：
牛肉薄切り　　150g
玉ねぎ　　1/2個
A
水　　150cc
赤ワイン　　50cc
顆粒だし　　小さじ1/2
砂糖　　小さじ1
醤油　　　大さじ3
ナツメグ　　少々
柚子こしょう　　　少々

ご飯　　　茶碗2杯分
紅しょうが　　適量

１、玉ねぎはざく切りにし、Aの材料とともに鍋に入れ沸騰させる。
２、火を弱め、牛肉を加え沸騰しないような火加減で火を通し、2〜3分煮込む。
３、器にご飯を盛り、２の牛丼をのせて完成です。

ポイント
肉を入れてから沸騰させてしまうと、味が染み込まずに肉が固くなってしまいます。

牛丼と言えば、吉野家や松屋など外食でというイメージの人は多いと思いますが、家でもタレさえ和えてしまえばお手軽に、安い値段で出来てしまいます。ゴールデンウィークなど、家族が揃うお昼時に作ってみるのも良いかもしれませんね♪


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Comments

1. Posted by ミュータ    2008年04月28日 15:47

こんにちは☆
先日はブログにご訪問＆コメント、どうもありがとうございました！！
コチラに伺ってびっくり！ほ・・本格的なブログ（＾＾；）お料理の参考にさせていただきま〜す♪
牛丼はいたって普通のモノしか作ったことがありません。柚子こしょうでサッパリなお味でしょうか？今度試してみますね。

2. Posted by pilox2    2008年04月28日 18:25

あはは（＾＾；）狩り？と思ったらモウハンでしたか！
息子がものすごく欲しがっているんですけどね、
なにせ彼はまだ小学生・・・
やっぱりモウハンはもう少しお預けです（笑）
牛丼の柚子コショウ風味いいですねー！
柚子コショウ大好きなので今度作ってみたいです（＾０＾）ノ

3. Posted by サブロー　人生バックドロップ!!    2008年04月28日 21:38

牛丼屋さんよりも安く出来るんですか？
１人分ですが挑戦します。
そのうちに・・・（笑）

4. Posted by こばやん    2008年04月29日 09:12

＞ミュータさん
おはようございます！
いらっしゃい！
はい！普段とはちょいと違う感じで☆
ぜひともお試しを（＾＾）

5. Posted by こばやん    2008年04月29日 09:15

＞pilox2さん
おはようございます！
いらっしゃい！
そう！モウハンです☆
やみつきになって勉強嫌になったら大変！
それまでは親が・・・（って駄目ですよね）

6. Posted by こばやん    2008年04月29日 09:17

＞サブロー　人生バックドロップ！！さん
おはようございます！
いらっしゃい！
安く自分で肉の量も調節できて＾＾；
バッチリですよ☆

7. Posted by はむ    2008年04月29日 09:50

こんにちゎーー＾＾
おいしそう！！シェフの味だ〜！柚子こしょうって牛丼にあうんですねw(*゜o゜*)w

ﾓﾝﾊﾝで焼肉がんばってくださぃ（笑）ｳﾁもたまぁーにやります★

8. Posted by バブ    2008年04月29日 16:19

「はちみつの食卓」のバブです。
先日は遊びに来てくれてありがとうございました＼(^^)／
早速こちらへもお邪魔しましたが……すご〜い！
こばやんさんはプロなんですね♪
ざ〜っと拝見しましたが、どれもおいしそうで今すぐまねしたいものばかりでした。
また寄らせていただきますね。
どうぞよろしくです(^^)v

9. Posted by ash    2008年04月29日 19:16

牛丼の色合いがイイですねｂ
食欲をそそりまくります〜
ワインやナツメグ入れるんですね
柚子こしょうってのも　斬新ですー

ぽちん

10. Posted by ちゃるこ    2008年04月29日 20:20

先日はコメントありがとうございました^^
私も一応主婦なので、お料理ブログは参考になります♪
またお邪魔させて下さい！

11. Posted by mnfosterer    2008年04月29日 22:26

こちらでは初めましてです！
以前より、たびたびレシピを拝借しておりましたので、コメント頂いた時はビックリしてしまいました。
ありがとうございます(´▽｀)
特に「カリカリピザ生地」は頻繁に作らせて貰ってまして…今日も朝からせっせと作りました。ウマウマです♪
柚子胡椒は只今ハマリ中なので、こちらの牛丼レシピも是非活用させて頂きます〜。

12. Posted by ジンペイ    2008年04月29日 22:48

早速遊びにやって参りました〜。

おいしそうなレシピがいっぱい！
柚子胡椒が入ったら更に美味しそう♪

赤ワインを入手したらゼヒ作ってみたいです。

プロフィール等、拝見いたしましたが、こばやんさんって、スゴイんですね！


また遊びに伺わせてください。

よろしければリンク貼らせて頂けたら嬉しいです♪

13. Posted by こばやん    2008年04月30日 07:56

＞はむさん
おはようございます！
いらっしゃい！
はい！簡単ですので是非、お試しを☆

モンハンはなかなかやめれません（笑）
どういうわけか狩り範囲が広がってきて・・・＾＾；

14. Posted by こばやん    2008年04月30日 07:59

＞バブさん
おはようございます！
いらっしゃい！
レシピの相性が合ったらぜひ、チャレンジしてみてください☆
いつでも寄ってください！
お待ちしています（＾＾）

15. Posted by こばやん    2008年04月30日 08:04

＞ashさん
おはようございます！
いらっしゃい！
ちょいと変わった牛丼です☆
お気に召したらすぐＴＲＹ！
写真、ピックアップもお願いします＾＾；

16. Posted by こばやん    2008年04月30日 08:06

＞ちゃるこさん
おはようございます！
いらっしゃい！
あっ、いつでもいらしてください！
２４時間受け付けております☆

17. Posted by こばやん    2008年04月30日 08:10

＞mnfostererさん
おはようございます！
いらっしゃい！
そうなんですか？レシピで・・嬉しいです！
そうかぁ・・だからあんなにじょうずに作れていたのかぁ・・（笑）
はい！どんどん作っちゃってください☆

18. Posted by こばやん    2008年04月30日 08:12

＞ジンベイさん
おはようございます！
いらっしゃい！
どんどんきてください！
リンクもどうぞお願いします☆
嬉しいです♪

19. Posted by kanappy    2008年04月30日 13:02

こんにちは〜
この記事を読んで、
昨晩、むしょーに牛丼が食べたくなりました（笑）
柚子こしょう風味というところが、ますますそそられます〜(≧∇≦)/

kanappyもお料理大好きなので
これからも参考にさせていただきますね！

かなろぐのお気に入りBlogにリンクさせていただきましたので、どうぞよろしくお願いいたします（*'‐'*）

20. Posted by ぱーくまま    2008年04月30日 13:20

こんにちは！
とっても美味しそうなお料理がいっぱいですっごく参考になりそうです。
この牛丼、見てるだけでよだれダレダレ〜(笑)
また遊びに来させてもらいますね(^^♪
応援☆

21. Posted by こばやん    2008年05月01日 08:12

＞kanappyさん
おはようございます！
いらっしゃい！
お料理大好きな方は大歓迎です☆
どんどん参考にしてください！
リンクありがとうございます（＾＾）

22. Posted by こばやん    2008年05月01日 08:14

＞ぱーくままさん
おはようございます！
いらっしゃい！
いつでも遊びにきてください☆
参考になるのがたくさんあると嬉しいです（＾＾）