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材料：
スパゲティ　　160g
大根　　1/4本
ゆかり（しそ味のふりかけ）　　大さじ2
白ゴマ　　　大さじ2
オリーブオイル　　　大さじ3
しょうゆ　　　大さじ1

１、大根は千切りにして、パスタはアルデンテに茹でる。
２、フライパンにオリーブオイルをひき大根を炒め、透き通ってきたらパスタのゆで汁をおたま1杯分入れる。
３、茹で汁が半量くらいになったら、パスタを加え白ゴマ、ゆかり、しょうゆで味付けする。器に盛り付けて出来上がり。

ポイント
パスタのゆで汁を途中で入れることで、油と混ざりあいうまみが増します（ドレッシングで起こる乳化という手法です）

冷蔵庫に全然材料がないっ・・・（汗）こんなときこそ腕の見せ所だったりします（笑）僕の場合、よく作るのがこのふりかけパスタです。ご飯に合うものはちょっとした工夫でスパゲティにも合うんですよね♪

土曜のお昼など、忙しい時やお弁当のちょっとしたスペース稼ぎにおすすめの料理です。

今日はエイプリルフールなのに嘘つかなかったな・・・来年こそ今から大きな嘘を考えて実行してやるっ！


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Comments

1. Posted by はげまるGT   2008年04月02日 01:52

遊びにきました☆　会社の人にここを教えたらかなりくいついておりました(*^^)v　それにしても・・・美味しそうスギます！！！さすが元料理長さん・・・
知り合いの奥様たちにも教えようかなって思います(*^。^*)

2. Posted by ゆかっち   2008年04月02日 04:31

さっぱりしていて
美味しそう！！

ゆかりはある！大根がないっ(*_*)
買ってこよ〜っ☆


私も嘘つかなかった〜

嘘ついてる余裕がなかった(￣□￣;汗

3. Posted by こばやん   2008年04月02日 09:50

はげまるＧＴさん
おはようございます！いらっしゃい！
ありがとうございます！
会社のかたやお知り合いのかたにもぜひ
よろしく（＾＾）
コメントも「はげまるＧＴさんから」と
つけたしてお願いいたします（笑）

4. Posted by こばやん   2008年04月02日 09:52

ゆかっちさん
おはようございます！
いざ「嘘」を・・・となるとなかなか・・
お互い来年に「大嘘」を！？（笑）

5. Posted by imi   2008年04月02日 12:11

こんにちは、imiで〜す。
ご訪問、頂きありがとうございました。
こばやんさんは、私と同じようにバラを育てておられる方かしらと思っていたらビックリです。お料理を研究されてる方なのですね。
ブログ、過去の記事も拝見させて頂き、２度ビックリです。素敵なレシピばかりで早速、パクれせて頂こうかしら。こばやんさんのレシピは、凄く身近に感じられます。本当に家庭的なものばかり。すぐに誰にでも作れちゃうお料理で、主婦には最高のレシピですね。こんなレシピこそ世間の主婦は待ち望んでいたと思います。初めてお邪魔させて頂き大ファンになりました。また、お邪魔せて頂きますね、素敵なレシピを見せて頂きに。

6. Posted by NAO   2008年04月02日 13:26

ご訪問、頂きありがとうございました。
レシピすごいですね！！！
参考にさせてもらいます。
作ったら、ご報告しますね。
それにしても、すごいです。

7. Posted by さなえ（花の庵）   2008年04月02日 15:23

こんにちは。

当サイトブログへ起こし下さり、ありがとうございました。

ゆかりのふりかけで、スパ・・・良いアイデアですね。

早速まねっこします。

8. Posted by まつんこ   2008年04月02日 21:49

こばやんさんはお料理がお得意だったんですね〜♪
沢山レシピがあってすごいです〜♪
大根とゆかりのパスタ、早速作ってみます〜♪　
これから参考にさせていただきますね♪
またお邪魔させていただきます。
我が家にも時々遊びにきてくださいね〜♪

9. Posted by すみれ   2008年04月02日 23:34

ご訪問ありがとうございました。
美味しそうなお料理の数々!(ﾟＯﾟ)!です。
思わずあちこちクリックしてしまいました。
大根とゆかりの簡単パスタ、材料は揃っているし
早速作って見たいと思います。
しかし、ゆかりをパスタに・・・
思いつきもしませんでした。

10. Posted by こばやん   2008年04月03日 09:07

imiさん
おはようございます！
いらっしゃい！
喜んでいただいて嬉しいです（＾＾）
どんどんパクっていって挑戦してみてください☆

11. Posted by こばやん   2008年04月03日 09:10

ＮＡＯさん
おはようございます！いらっしゃい！
はい！作りましたらぜひお知らせください。僕はもちろんですがここのコメントしてくださる人達も覗きにうかがうでしょう（笑）

12. Posted by こばやん   2008年04月03日 09:12

さなえ（花の庵）さん
おはようございます！
いらっしゃい！
はい！早々にまねっこしてみてください！
できましたら写真で成果のぼどを（＾＾）

13. Posted by こばやん   2008年04月03日 09:15

まつんこさん
おはようございます！
いらっしゃい！
はい！沢山、ありますので自分好みのレシピを選んでみてくださいね（＾＾）
はい！また覗かせていただきます！

14. Posted by こばやん   2008年04月03日 09:19

すみれさん
おはようございます！
いらっしゃい！
ゆかりはけっこう使えますよね（＾＾）
うどんでも良いですし、材料があるなら
青みに青しそやみずなとかも☆
後は自分のオリジナルにしちゃいましょう！

15. Posted by るみじ   2008年04月03日 09:40

ゆかりパスタ　食べたことない味で
興味ありありです！
今年私も嘘ついてません　
昔　お父さんが出張に行ったので
近所の公衆電話から自宅へ電話をし
あなたの旦那さんが乗った飛行機
落ちました
とお母さんに言って　めちゃめちゃ
怒られました　笑
本当アホな子供ですわ

16. Posted by m445ameri   2008年04月03日 11:11

こんにちは〜
先日はご訪問ありがとうございました★
どれも美味しそう＆簡単そうで良いですね！

お弁当も料理も意外とマンネリ化するんですよね。
なのでお気に入りに登録して活用させていただこうと思いま〜す♪

大根とゆかり。冷蔵庫で眠っているので
さっそく明日のお弁当に作ってみます！

17. Posted by くえ   2008年04月04日 16:32

どうも、くえ＠『行かず後家日記』管理人です。
遊びに来ました〜。
って、すごいですね。。。このブログ。

今日は、このパスタに挑戦してみます。
結果はいかに？！

18. Posted by こばやん   2008年04月05日 09:09

るみじさん
ゆかり、ぜひおためしを（＾＾）
昔、そんな嘘を！？
それはお母さんにバレバレだし叱られますね＾＾；
今度は笑われる（？）嘘を！
来年に期待ですね（笑）

19. Posted by こばやん   2008年04月05日 09:12

m445ameriさん
おはようございます！
はたしてお弁当のほうはうまく出来たんでしょうか？
いや、簡単なので大丈夫だったとはおもいます・・・

20. Posted by こばやん   2008年04月05日 09:14

くえさん
おはようございます！
結果はどうだったんでしょう？
気になりますね〜（＾＾）

21. Posted by くえ   2008年04月09日 13:03

ほ〜ほほほほ。
ワタクシでも、簡単にできましてよ。