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材料：
鶏もも肉　　300g
大葉　　　5枚
粒マスタード　　大さじ2
スライスチーズ　　40g
塩　　　適量
黒コショウ　　適量

オクラ　　5〜6本
ミニトマト　　4〜5本
ご飯　　　茶碗2杯

１、鶏もも肉は皮と肉の間に切り込みを入れマスタード、大葉、スライスチーズを詰めておく。表面に塩こしょうをする。
２、鶏もも肉をアルミホイルをひき皮面から魚焼きグリルで焼いていく。
３、焼いている間にオクラを軽くボイルしておく。
４、鶏肉を数回ひっくり返しながら火を通したら、皿に盛り付ける。
５、付け合わせの野菜、ご飯を盛りつけ完成。

ポイント
皮と肉の間に具材を詰めすぎないこと。はみ出て焼き目がうまく付かないことがあります。

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Comments

1. Posted by 夢占い無料    2007年09月21日 18:28

大葉好きっす。

2. Posted by 渋谷おやじ    2007年09月23日 11:20

大葉と鶏肉の組み合わせって大好きなんだ！こりゃいい〜早速鶏肉をスーパーに買いに行かなきゃ(p^-^)p〃