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材料：
そうめん １６０g
きゅうり １本
たまねぎ 1/2個
生ハム ４枚
大葉　　　　　１０枚
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル　 大さじ4
塩　　　適量
こしょう　　適量

１、そうめんをゆでて、水にとります。水気をよくきっておきます。
２、きゅうり、大葉はせん切りに、たまねぎは薄切りにして水にさらして、生ハムは1/4にカットしていきます。
３、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうをボウルで混ぜ、１、２の材料と和えて完成。


今回のレシピのイメージは冷製パスタです。そうめんチャンプルーもおいしいですが、そうめんはやはり冷やしてというのが、僕の好みです。よくこの季節になるとそうめんのコマーシャルが流れますが、今年はあの米倉涼子さんや佐藤江梨子などの色々な女優とも噂になっている、市川海老蔵さん？ですね。僕は香取慎吾さんの食べている姿がとても好きです。



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