今日もブログにきていただいてありがとう！
応援ポチっとお願いします！
⇒⇒人気ブログランキング1日1クリックで順位がアップ！！

ひな祭り 料理 レシピ
材料：
ご飯 茶碗１杯分
揚げ油 　適量
上白糖 　５０g
水　　　 ３０cc
食紅　　　適量
粉抹茶　　適量
落花生　　適量（お好みの量）

１、ご飯を水で洗ってほぐして水を切る。
２、ザルに広げ、温風ヒーターの前に置いて乾燥させる。途中、手でバラバラにほぐす。外に干す場合は、風通しの良い日陰で日数をかけて、カラカラになるまで乾燥させる。
３、油を180〜190℃に熱し、油の中に金ザルを入れ、その中に一握りの干し飯を入れ、白くはじけたらすぐに金ザルを引き上げ、キッチンペーパーの上で油を切る。
４、鍋に砂糖と水を取って火にかけ、水飴の固さくらいになるまで煮詰める。　
５、アラレの1/2量を入れて混ぜ、全体にからまったら火から下ろし、パラパラになるまでかき混ぜる。
６、食紅を少量の水で溶いておき５に1〜2滴落として混ぜる。（赤いあられ完成）　
７、同様に、落花生と残り半分のあられを４の砂糖水でからめる。
８、７に粉抹茶を混ぜからませる。（緑のあられ完成）

ひな祭りのあられも茶碗一杯からたくさん作る事が出来ます。温風ヒーターがなくても、玄関先などで乾燥させる事が出来ます。比較的ひな祭り料理では人気のあるお菓子ですので、手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？

1日1クリックで順位が上がります！
応援ポチっとお願いします！

こばやんの元気の源・ブログランキング

Comments

1. Posted by ITおやじ    2007年02月25日 23:26

ひなあられかぁー
男の個的にはあまり縁がなかったですね。。。