豆板醤のレシピ 豆板醤の作り方
材料:
赤唐辛子    4本
味噌      大1
一味唐辛子   小1/2
味の素    小さじ1
ゴマ油    小1

1、赤唐辛子は、種ごとみじん切りにします。
2、ボウルに赤唐辛子と他の材料を全てくわえます。
3、全体によく混ぜ、一晩室温におき完成。

即席豆板醤の作り方です。本来はもっと手の込んだ作り方をしますが、家庭で気軽に出来るレシピにしてみました。
買ってくる豆板醤よりもおいしいはずですので、この豆板醤で麻婆豆腐などを作ってみましょう!


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