スイートポテト レシピ 作り方
材料:
さつまいも(スイートポテト用) 1本
卵白 1個
長ねぎ 1/2本
卵黄 1個分
万能ネギ 適量
マヨネーズ     50g

1、さつまいもは皮をむき、1cm角に切って水にさらす。
2、耐熱皿に、水気をきった1を入れ、ラップをしてレンジに3分かける。
3、鍋に2を入れて火にかけ、水気を飛ばしたらフォークでつぶす。
4、粗熱がとれたら、卵白・小口切りにした長ネギ、マヨネーズを混ぜ込む。
5、天板にオーブンシートを敷き、スイートポテトを平らにのばして切れ目を入れる。
6、ハケで卵黄を塗り、マヨネーズで円形に模様をつけ、200℃のオーブンで13分焼く。
7、食べやすく切り分け、あさつきを彩りに飾り完成。

スイートポテトレシピ3品目です。
今回のスイートポテトの作り方は前回同様、レンジを使わないスイートポテトの作り方なので、失敗が少ないです。

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焼きネギマヨスイートポテトの作り方

今回のスイートポテトレシピはネギの代わりにシーチキンを入れたりなど、また違ったスイートポテトの作り方も出来るので、色々アレンジしてスイートポテトを作ってみてください。
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