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細木数子　牛丼レシピ
材料：
薄切り牛肉　　　　　１５０g
醤油　　　　　　　　２５cc
みりん　　　　　　　２５cc
甘めの白ワイン　　　２５cc
砂糖　　　　　　　　大さじ１

１、深底の皿の中でワイン、醤油、砂糖を混ぜ、良く溶かす。
２、冷凍牛肉を加え、タレを馴染ませる。
３、ラップして電子レンジで2分
４、赤身のところが残っていたら混ぜて、赤身がなくなるまで電子レンジ
５、あつあつご飯の上にのせてできあがり。卵はお好みでどうぞ。

この時期のテレビ番組では松茸入りを作っていますが、牛丼はシンプルが一番です。
このレシピのポイントは、白ワインを牛丼に入れる所です。

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