今日もブログにきていただいてありがとう！
応援ポチっとお願いします！
⇒⇒人気ブログランキング1日1クリックで順位がアップ！！

材料：
合びき肉 ２００ｇ
大豆水煮缶詰 　１５０ｇ
ごぼう 　1/2本
セロリ 　 １本
赤ピーマン 　 ８０ｇ
たまねぎ 　 １個
にんにく 　 １片
バター 　 ２０ｇ
カレー粉 　 大さじ１
湯 　 カップ２
固形スープの素 　 １個
ローリエ 　 １枚
カレールウ 　 ３０ｇ
トマトケチャップ 　 大さじ１
塩 　 少々
こしょう　 　 少々
ごはん 　 ６００ｇ

１、ごぼうは皮をこそげて小口切りにし、水にさらして水気をきります。
２、玉ネギ、赤ピーマン、にんにく、セロリはみじん切りにします。
３、厚手の鍋に半量のバターを溶かし、たまねぎを薄く色づくまでいためます。残りのバターと１と２を加え、バターがなじむまで炒めます。
４、肉を加えてパラパラになるまでいため、カレー粉を加えます。大豆と水、固形スープ、ローリエを加え、ふたをして中火で約20分煮ます。
５、カレールウ、トマトケチャップを加えて約１０分煮、塩、こしょうで味をととのえます。
６、皿に盛り付けて完成です。

ダイズは蛋白質や脂肪、鉄分、カルシウムなどミネラルが多いです。
大豆イソフラボンを売りにした健康食品も多いが、穏やかながらエストロゲン様の作用があることから過量摂取すると人体に悪影響の出る恐れがあるともいわれています。

⇒栗と鶏肉のうま煮
⇒牡蠣と真たちのチゲ鍋

1日1クリックで順位が上がります！
応援ポチっとお願いします！

こばやんの元気の源・ブログランキング