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材料：
米 　　 　 ２カップ
栗　　　　 １０個
サツマイモ ５０ｇ
カボチャ 　５０ｇ
塩　　　　 小さじ１
黒胡麻 適量
１、米を研ぎ炊飯器に入れ、少し水を入れ、塩も加えて15分おく。
２、栗は皮をむいて、適当な大きさに切ったらすぐに水にさらす。
３、サツマイモとカボチャは栗と大きさを揃えて切り、サツマイモは水にさらしておく。
４、１に水をよく切った、２の栗と３のサツマイモ、カボチャを平らに入れ、普通に炊く。
５、炊きあがったらざっくりと混ぜ、少々蒸らす。器に盛り、黒ごまをちらして出来上がり。

栗は筋肉や骨を丈夫にする働きがあると言われ、胃腸を丈夫にし、血液の流れを良くする働きもある。足腰に自信がなくなってきたら、密かに毎日1、2粒栗を食べるのがいいみたいです。

さつま芋は消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫に体を元気にする。気力のないとき、ストレスのために食欲がないときも有効だ。また最近のアメリカの研究でさつま芋のベータカロチンやプロテアーゼ阻害物質が肺ガンの予防に役立つことがわかってきています♪

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