ラーメン 1玉
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
大根 1/4本
ハム 2枚
むきえび 8尾
生春巻きの皮 4枚
ごま油 少々
【たれ】
ねりごま 大さじ2
正油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 少々
いりごま 適量
マヨネーズ 少々
1、たれの材料は合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2、えびを茹でておき、きゅうり、人参、大根、水でさらし、食感を出しておく。ハムも千切りにする。
3、ラーメンを少々硬めに茹でて水で洗い、よく水をきり、ごま油をまぶしておく。
4、生春巻きの皮の上に、ラーメンを、その上に具を並べてくるくると巻き、1本を半分に切る。
今回はおつまみにもなるような生春巻きにしてみました。
北海道で人気のあるラーメンサラダを生春巻きの中に入れました。
居酒屋にありそうでないメニューですね
生春巻きの皮はそのままでは食べられませんが、揚げて中華料理の飾りに使うことも可能です。
使わないで捨てるよりも、色々工夫して節約できるように努力しましょう
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きゅうり 1本
にんじん 1/2本
大根 1/4本
ハム 2枚
むきえび 8尾
生春巻きの皮 4枚
ごま油 少々
【たれ】
ねりごま 大さじ2
正油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 少々
いりごま 適量
マヨネーズ 少々
1、たれの材料は合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2、えびを茹でておき、きゅうり、人参、大根、水でさらし、食感を出しておく。ハムも千切りにする。
3、ラーメンを少々硬めに茹でて水で洗い、よく水をきり、ごま油をまぶしておく。
4、生春巻きの皮の上に、ラーメンを、その上に具を並べてくるくると巻き、1本を半分に切る。
今回はおつまみにもなるような生春巻きにしてみました。
北海道で人気のあるラーメンサラダを生春巻きの中に入れました。
居酒屋にありそうでないメニューですね
生春巻きの皮はそのままでは食べられませんが、揚げて中華料理の飾りに使うことも可能です。
使わないで捨てるよりも、色々工夫して節約できるように努力しましょう
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知りませんでした。。。
いろんなお料理があるもんですね。。。