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材料：
豚肩ロース（塊）　　２５０ｇ
青ネギ　　　　　　　１本分
しょうが　　　　　　３０ｇ
水 　　　　　　　　　５００ｃｃ
醤油 　　　　　　　　１２０ｃｃ
みりん　　　　　　　 大さじ２
砂糖 　　　　　　　　大さじ１
紹興酒 　　　　　　　大さじ３
ごま油　　　　　　　　適量

１、豚肉はたこ糸でぐるぐると４〜５回巻いてしばり、円柱状に形を整える。
２、フライパンにごま油をひいて１の豚肉の表面に焼き色をつける。
３、水と調味料を合わせて火にかけて一煮立ちさせる。青ネギは５センチくらいにカットし、しょうがは厚めにスライスする。
４、炊飯器に、２と３を入れ 炊飯スイッチを入れる。
５、このまま１時間炊飯し、２時間保温すると完成。

今日はチャーシューの作り方第３弾『炊飯器』で作るチャーシューです

この作り方が一番おすすめの作り方です。

中に卵や大根などを入れてもおいしく味の染みこんだチャーシューになりますよ

炊飯器の種類によっては時間など指定できないものがありますが、炊飯をしてから保温をすれば後は柔らかさをみながら仕上げていきましょう！


炊飯器がないという家庭はないかと思いますので、是非一度試してみてくださいね

⇒圧力鍋を使ったチャーシューのレシピ

⇒レンジで作るチャーシュー

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Comments

1. Posted by 笑顔整体の副院長＾＾    2006年05月11日 13:53

炊飯器でもできるんですね＾＾
おいしそうです☆
ポチッ

2. Posted by 笑顔整体の院長    2006年05月11日 14:21

今度は炊飯器ですか＾＾

なんでもつくれちゃいますね。ぽちっ

3. Posted by BUN    2006年05月11日 17:53

はい！
出ましたね〜
野菜も炊けるっていいよね〜
うん、挑戦！！ぽちっ

4. Posted by えもっち    2006年05月11日 18:12

こんにちは！えもっちです
炊飯器でチャーシュウできちゃうんですね
すごい！！

5. Posted by マカ屋あまちゃん    2006年05月11日 18:43

炊飯器でチャーシューですか
炊飯器っていろいろできますね

6. Posted by アンジェリーク　森本    2006年05月11日 22:00

こんばんは

はじめまして

アンジェリークの森本と申します。
三重カテゴリから遊びにきました

また遊びにきますね。
これから、宜しくお願いします

7. Posted by Yuka    2006年05月11日 23:13

こんにちは。。おひさしぶりです！！炊飯器で作れるチャーシューとは、何とも嬉しい響きです。
早速今度作ってみます！！！！

8. Posted by すうこ    2006年05月11日 23:25

今度は炊飯器！
いろいろな方法で作れるんですね。

9. Posted by 闘うダイエッター    2006年05月11日 23:45

こんにちは！私には圧力鍋よりも炊飯器が向いてそうです！まさに画期的ですね☆さっそく作ってみます。ダイエッターなので食べれるかは別として・・・

10. Posted by かめ    2006年05月12日 00:17

こちらのチャーシューも美味しそう。。♪
炊飯器で今度作ってみようかな(＾＾)/