キムチチヂミ
材料:
キムチ  50g
ニラ   1/2束
もやし  1/4パック
長ネギ  1/3本
卵    2個
小麦粉  80g
水    80cc
サラダ油 適量
ゴマ油  適量
酢  大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ  大さじ
おろしにんにく 小さじ1/2
粉唐辛子  小さじ1/2

1、ニラは2センチにカットして、キムチはざく切りにしておく。長ネギは小口切りにする。
2、ボウルに卵、小麦粉、水を入れ混ぜ合わせ生地にする。
3、2に野菜を入れ合わせる。
4、フライパンにサラダ油をひき3を薄く延ばし両面を焼く。
5.ある程度焼きあがったらごま油を回しいれ揚げ焼きにする。
6、調味料をあわせタレを作る。
7、焼きあがったチヂミを3センチ角に切り盛り付ける。お好みでタレをつけて完成!

また一人暮らしに逆戻りで一品ずつしか作らなくなりました

そんな僕にぴったりなのが今回のチヂミです

米をたき忘れてしまった時でも、米が炊き上がるよりも時間は早くできてしまいます
しかも野菜も効率良く摂れるので野菜不足の方にもお勧めですよ^^

ちょっとすっぱ辛いソースがお勧めです

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