材料:
キムチ 50g
ニラ 1/2束
もやし 1/4パック
長ネギ 1/3本
卵 2個
小麦粉 80g
水 80cc
サラダ油 適量
ゴマ油 適量
酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ
おろしにんにく 小さじ1/2
粉唐辛子 小さじ1/2
1、ニラは2センチにカットして、キムチはざく切りにしておく。長ネギは小口切りにする。
2、ボウルに卵、小麦粉、水を入れ混ぜ合わせ生地にする。
3、2に野菜を入れ合わせる。
4、フライパンにサラダ油をひき3を薄く延ばし両面を焼く。
5.ある程度焼きあがったらごま油を回しいれ揚げ焼きにする。
6、調味料をあわせタレを作る。
7、焼きあがったチヂミを3センチ角に切り盛り付ける。お好みでタレをつけて完成!
また一人暮らしに逆戻りで一品ずつしか作らなくなりました
そんな僕にぴったりなのが今回のチヂミです
米をたき忘れてしまった時でも、米が炊き上がるよりも時間は早くできてしまいます
しかも野菜も効率良く摂れるので野菜不足の方にもお勧めですよ^^
ちょっとすっぱ辛いソースがお勧めです
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あと韓国料理のモチみたいなやつの
食感が忘れられない…