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材料：
味付ジンギスカン　　　３００ｇ
長ネギ　　　1/4本
酢　　　大さじ１
唐辛子　　小さじ1/2
マヨネーズ　小さじ１

１、長ネギは薄くスライスして水にさらす。
２、ジンギスカンは酢、唐辛子、マヨネーズで味付けして３０分置く。
３、フライパンでジンギスカンを焼く。
４、皿に盛り付けネギを飾り出来上がり。

マヨネーズは肉をやわらかくし、油を分解してくれる効果があります。
酢は臭みを取り、ラム肉のうまみを引き出してくれます♪

カロリーもマヨネーズが入りますが、逆に分解効果があるので気にせず食べられちゃいますよ

次回のジンギスカンの時に試してみましょう♪

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Comments

1. Posted by すうこ    2006年04月07日 00:07

ジンギスカンだ！
マヨネーズとお酢を使うんですね。

2. Posted by 暴れん坊所長の母    2006年04月07日 00:29

コメントありがとうございました

マヨネーズが衝撃でした
ありがとうございます

3. Posted by 暴れん坊所長の母    2006年04月07日 00:30

コメントありがとうございました

マヨネーズが衝撃でした
ありがとうございます

4. Posted by 笑顔整体の院長    2006年04月07日 00:53

ジンギスカンまともに食べたことないですねぇ＾＾；ぽちっ

5. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月07日 01:18

すうこさん、コメントありがとうございます^^

ナイショのレシピっぽさ出してみました♪

6. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月07日 01:20

暴れん坊所長の母さん、コメントありがとうございます^^

マヨネーズがへぇ〜なとこですよ♪

7. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月07日 01:20

院長さん、コメントありがとうございます＾＾

ジンギスカンいいとこありますよ☆

嫌いですか？？？

8. Posted by 松岡亮吉    2006年04月07日 02:18

こんばんは
こばやんさん
おっさすが北海道ジンギスカンですね。
僕も札幌に行った時食べておいしかったです。

9. Posted by BUN    2006年04月07日 05:36

おはようございます。私にしては遅い時間のアクセスです（３時から部屋をかたずけていた）
ジンギスカン、いいですね〜
お店で売っている味付けジンギスカンも味はまちまちで、やはり好みとかあるし、これなら自分でもやれそう
しかしいくら北海道といってもこの天気はないだろう！ぽちっ

10. Posted by あっしー    2006年04月07日 09:25

はじめまして
お酢が入っているのがいいですね。

過去記事レシピの「アボガドとあぶり鰹のサラダ」
マグロとアボガドを使った料理はするんですが、鰹はあわせた事が無いので今度作ってみます
「豆乳鍋で頂く、ぶりのしゃぶしゃぶ」も興味深々です

11. Posted by 上田　一生    2006年04月07日 10:32

ジンギスカンって、あまり食べる機会ないですよね。
そこら辺の店でも売っているんでしょうかね？

12. Posted by 栗原敏彰    2006年04月07日 11:14

こばやんさん、セミナーを開催したのではなく、セミナーへ行かれたのですね。（笑）
こんどは、自分のセミナー開催ですね。

コンテンツが充実しているから、即できそうですね。

13. Posted by 笑顔整体の副院長＾＾    2006年04月07日 12:18

ジンギスカンまだ食べたことないです。
どんな味なのでしょうかね＾＾
ぽちっ

14. Posted by 齊籐 正明    2006年04月07日 12:25

ジンギスカンにそういう味付けをするのですね！

確かにおいしそ〜ですね！

15. Posted by みくpoko    2006年04月07日 13:36

ジンギスカンにマヨネーズですか！？
まったく考えつかなかったです(@_@)
みくpokoはどうもジンギスカンって苦手だから今度チャレンジしてみよう♪

16. Posted by MIKA    2006年04月07日 14:21

ジンギスカンかぁ〜〜！！
あんまり食べる機械がないので、食べたいです〜〜〜！！

17. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:24

松岡さん、コメントありがとうございます^^

ジンギスカンは夏になるとうまくなる感じします♪

18. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:26

BUNさん、コメントありがとうございます^^

おいしいジンギスカンってどこなんですか？？

19. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:30

あっしーさん、コメントありがとうございます^^

ぶりのしゃぶしゃぶはおいしいですよ♪

20. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:31

上田さん、コメントありがとうございます^^

ジンギスカン企画今度やりますね♪

21. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:35

栗原さん、コメントありがとうございます^^

今度アダルト料理セミナーやります★

22. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:42

みくpokoさん、コメントありがとうございます^^

マヨネーズは何でも肉をやわらかくしてくれるんですよ♪

23. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:45

副院長さん、コメントありがとうございます^^

ジンギスカン企画やろうかな★

ちょっと考えますね！！

24. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:48

齊籐さん、コメントありがとうございます^^

酢はラムと相性いいんですよ★

25. Posted by 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん    2006年04月08日 02:50

MIKAさん、コメントありがとうございます^^

北海道ではジンギスカンは、スーパーでも売ってますよ★