変わり餃子第１号はサラダ風餃子の味噌マヨソースです。
餃子と一緒にきゅうりやレタスなど盛り付けてサラダ感覚で食べましょう！！
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材料２人分：
餃子の皮　１６枚
長ネギ　　２０ｇ
白菜　　３０ｇ
豚挽き肉　４０ｇ
おろししょうが　　小さじ1/2
酒　小さじ１
醤油　小さじ１
ごま油　少量
塩、胡椒　　適量
クリームチーズ　４０ｇ
赤味噌　　大さじ１
酢　　小さじ１
豆板醤　　小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ２
白胡麻　　小さじ１

１、長ネギ、白菜はみじん切りにする。クリームチーズは1,5センチ角に切る。
２、ボウルに１、豚挽肉、おろししょうが、酒、醤油、ごま油、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせる。
３、２とクリームチーズを皮で包み込む。
４、沸騰したお湯で３を７分間茹で、水に取って冷やす。
５、赤味噌、酢、豆板醤、マヨネーズ、白ゴマを合わせてソースを作る。
６、皿に餃子を盛り付けてソースを上からかける。

分量には書いてませんが野菜と食べる前提の料理なので、そのまま食べるとちょっとしょっぱいのでそのままの場合は味を調整しましょう

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